原　　料:米饭、黄瓜、胡萝卜、火腿、鸡蛋、少许香油、食用盐、芝麻、海苔片。
特　　色:简单，方便，环保又吃的放心——可作为端午节美食。
操　　作:1、先把米饭焖在电饭煲里。黄瓜、胡萝卜和火腿切条，鸡蛋煎成蛋饼后切条。米饭熟后取出，在米饭中放入少许的香油，食用盐和芝麻，然后搅拌均匀。

2、取一张海苔片放在包饭帘上，然后先铺一层米饭，在靠上的位置留出点边缘，这样卷到最后，米饭不会露出。在中间偏上的位置放上火腿，黄瓜和鸡蛋条。放好后用帘子卷起紫菜片。注意把帘子边卷边往上移出。如果觉得没有卷紧的话可以拉拉上面的帘子。

3、如果想做米在外面的包饭的话。那要先把米全部铺满紫菜片，并且米要多一点。然后在卷帘上面先铺一层保鲜膜，再把紫菜片翻动过来放在保鲜膜上。再像上面的步骤一样卷。不过卷的时候要带着保鲜膜。

4、最后用家里快一点的刀把卷好的包饭切成一个个的小段。这样味道鲜美的紫菜包饭就成功了。快点享用吧。

营养价值:大米 - 又名稻米。 稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收。
紫菜 - 又名索菜、子菜、甘紫菜、海苔。 紫菜为藻类植物的藻体，藻体紫色，一般高12～30厘米，养殖的紫菜最长达4米以上。...
所属菜系:韩国料理 - 日式风格