中国美食一直享誉世界，刀工、火候、小火慢炖，无一不展示中国风的美丽。随着社会的发展，时代的分工越来越细致，中国美食的“慢工出细活”除了节假日，平时忙碌的时候总是让人深感无福消受。面对这一市场空白，味臻美中式快餐以“健康、干净、快捷”为理念，用优异的成绩向市场交了满意答卷。
味臻美中式快餐改变了过去中国美食由于工序繁琐阻碍了中式快餐的规模化发展。硬件上，味臻美团队成功研发智能烹饪一体机，极大的改变了历史饮食局面，从速度上向西餐快餐靠拢，从味道和食物种类上自然是中餐取胜。
电影《食神》里面，美食大赛的评委因为吃了周星驰用心做出的黯然销魂面，虽然食材非常简单普遍，但是评委还是从中体会到了做食物人的心情，不由得潸然泪下。真正的美食，都是心血的成果。
味臻美虽然是立志成为中式快餐第一品牌，但是它在菜品的做工上丝毫未曾马虎，一丝不苟，很多包括记者在内的朋友，进店亲自品尝味臻美里面的代表自己家乡的菜系之后，都纷纷感叹“就是这个味”。
现在社会人口迁徙范围广、人口流动性强，外来人员为都市的发展奉献青春和热血的同时，却无时无刻不在忍受着思乡的折磨。味臻美中式快餐里面让远游在外的人们能找到家乡的菜品，还能从中吃出家乡的味道，又丝毫没有浪费等待的时间，这不能不说味臻美中式快餐让人惊喜的地方！
味臻美中式快餐让传统中餐保持了味道上的优势，而且率先引进了中式快餐机器化。它把机器化操作细节处理到了方方面面，没有因为机器代替人工造成味道上的失准，反而开创了中国餐饮标准化流程化和煨菜、煨汤系列可快餐化的先例，给中国人又多了一种健康美味又营养的快餐选择，为进一步推进中国餐饮行业机器化、流程化、营养化的发展具有不同寻常的意义。
现在中国频频出现食品安全隐患事件，人人自危，民以食为天，吃都不能安心，这不是拖时代发展的后腿么？但是，危机从来和机会并存。正因为中国饮食市场面临整顿期和转型期，却恰恰说明了中国饮食市场有巨大的潜力可挖。
味臻美中式快餐用成果击碎了一些人对于中式快餐只有粉面、米粉、麻辣烫的狭隘定论。中国是个盛产奇迹的地方，这正是这个有着古老历史的东方古国的魅力之所在。味臻美中式快餐也可以是说是中国奇迹之一，在大家几乎对中式快餐失去信心的时候出现，并且交上了令人满意的答卷！
味臻美中式快餐用心做出了迅捷而美味的食物，满足了消费者的味蕾，也像周星驰用心做出的黯然销魂面打动评委一样，温暖了消费者的心。问世以来，市场反响之热烈，超乎想象。有投资眼光的加盟商们也纷纷慕名而来。