简介
这款油炸老豆腐我是跟住在北京的姑妈学的。多少年前，我们去北京玩，就住在姑妈家里，姑妈很会做菜，姑妈做的油炸老豆腐非常好吃哦。食材
主料
老豆腐500g
辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
步骤

1.准备好食材。

2.豆腐洗净，切片。

3.用玻璃保鲜盒，放入盐和鸡精。

4.放入适量的水。

5.把切好的豆腐放进保鲜盒里，盐水要沫过豆腐。
盖上盖子，放入冰箱。

6.沥干水分。

7.锅中放油。

8.放入豆腐。
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10.油炸老豆腐就做好了。
很好吃哦。
小贴士
放在冰箱用盐水泡的豆腐，第二天随时可以做来吃。泡时间长点更好，更入味。
老豆腐不要炸得太老。