学校学的能用吗。着是大厨用的吗？？/能想的法子我都用过，都实验过了。烧烤就要有烧烤的味道。着才重要。美意个想干面筋的人无不是自己喜欢吃，并想从中获取利润的人。学费的多与少都无所谓，起码是多师傅的一丝尊重。
着么好的味道你怎么不干啊。我做的起码不加任何添加剂。一样好吃。在吧里看到的，红红的我敢说最起码有食欲。不是真对谁就事论事。。。。。
能干下来的都是好样的，我最早是学医的。后来学过推拿按摩。也做过一段时间。23----25岁就着样度过了，类似夜场的声活。师傅说能在同一行业里坚持3年的，3年一定有所做为。可惜我没到3年。现在想想。。。。
25岁结了婚我把我的按摩店关了，现在做的小吃生意也挺好，在当地也算是较有名气的小吃。在我的带动下，有 不少原来做别的小吃的同行也开是做，我的朋友，也来我着里学，然后分散在全国个地。
自我感觉，有同行并不是坏事，同行的绿叶才显得你是红花。只有很多人都来做，才能形成市场。很多批发面筋串的也从中获利。比如批面筋一天3000串，一串赚0。2是多少啊
师傅领进门，修行靠自己。你起吗也的如门呀，别自己摸索了，3百5百算什么，生意好了一天，两天就挣回来了。
一切不劳而获的想法都是愚蠢的，干面筋要自己做的才好吃，辛苦是不用说的。早上的煮面筋，中午的串穿，下午的买，有时的到夜11---12点收工。台前幕后都不闲着，忙时有是一站几个小时。