这条鱼是我钓的,我杀的,我片的。
啊!我发觉我好久都木有很专心的写一个关于——吃 的帖子了。总是有人在怀疑猪儿是不是正宗滴吃货。作为正宗吃货来说,除了要会吃,会说,最重要的一点:要会做!有木有认同的?有木有?
认识猪儿的人的都晓得,猪儿是属猫滴,有木有?猪儿那是个要么不吃肉,吃肉只吃鱼拜拜~恰逢五一小长假,猪儿童鞋回到乡下去钓了盘鱼摆摆。这不钓还好,一钓就钓了很多啊!我发觉得我是相当有钓鱼的天分啊。。。好嘛,扯远了,扯远了。回到我们滴正题,猪儿来给你们看哈我自己烧的鱼摆摆~
第一步:肯定是准备原料
原料肯定是鱼摆摆,你懂滴!(猪儿温馨小提示:鱼摆摆最好是2斤半到3斤半滴。。。WAY?!这么大的鱼摆摆肉质最鲜嫩!太小的话肉质不够柔韧,太老的鱼摆摆吃起来木有口感啊。。。。)
鱼肉要用豆粉,鸡蛋清,姜,葱,蒜,料酒腌制。鱼摆摆不要切的太大了哈。
鱼头和鱼排要分开腌制,因为鱼摆摆和鱼排不容易熟所以要先下锅的啦~
第二步:腌制好鱼我们就要准备辅料啦~鱼藿香,相信很多童鞋都晓得这个草草。它可以把鱼摆摆的鲜香提升到最极致哟~不过还是有的童鞋吃不习惯这个味道,所以用起来要慎重呀!
想看到更详细的鱼摆摆做法麽?猛戳以下地址吧:hold不住的美食诱惑,鱼摆摆啊~谁是吃货谁知道。http://bbs.icarl.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=1441&fromuid=599
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认识猪儿的人的都晓得,猪儿是属猫滴,有木有?猪儿那是个要么不吃肉,吃肉只吃鱼拜拜~恰逢五一小长假,猪儿童鞋回到乡下去钓了盘鱼摆摆。这不钓还好,一钓就钓了很多啊!我发觉得我是相当有钓鱼的天分啊。。。好嘛,扯远了,扯远了。回到我们滴正题,猪儿来给你们看哈我自己烧的鱼摆摆~
第一步:肯定是准备原料
原料肯定是鱼摆摆,你懂滴!(猪儿温馨小提示:鱼摆摆最好是2斤半到3斤半滴。。。WAY?!这么大的鱼摆摆肉质最鲜嫩!太小的话肉质不够柔韧,太老的鱼摆摆吃起来木有口感啊。。。。)
鱼肉要用豆粉,鸡蛋清,姜,葱,蒜,料酒腌制。鱼摆摆不要切的太大了哈。
鱼头和鱼排要分开腌制,因为鱼摆摆和鱼排不容易熟所以要先下锅的啦~
第二步:腌制好鱼我们就要准备辅料啦~鱼藿香,相信很多童鞋都晓得这个草草。它可以把鱼摆摆的鲜香提升到最极致哟~不过还是有的童鞋吃不习惯这个味道,所以用起来要慎重呀!
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