不少年轻人夏天喜欢喝冷饮，其实较解渴的是热茶，尤其是一些清醇的名茶。
中国古代民间人士早已懂得以热茶解暑，用来散发内部体热。
通常饮热茶后，皮肤便慢慢发汗，而汗能帮助体内热量的散发；换言之，热量随即缓缓排出。但饮冰冷饮品，则热量较难在短暂时间内挥发，仍困于体内，只是口腔和食管短暂时间觉得冰凉而已，未几又会觉热。
出汗散热后，表皮便自动降温，使人凉快。古人所谓一杯清茗，心静自然凉，其实内含科学理论与人生修养。
人愈急躁要用冰水解渴，会愈觉得“心火盛”，但一壶香茶，使人消除紧张，暂时悠闲轻松过来，对消暑便有所帮助。
有人利用剧烈运动，来加速流汗以解暑，但酷热天时进行剧烈运动很辛苦，在户外运动更易中暑，不及喝热茶一杯安全可靠。
人饮热茶后，毛细血管扩张，汗孔自闭，而又不会像冷饮般刺激肠胃和气管。
不过，茶不可过烫，否则伤害舌头、口腔、咽喉和食管，对肠胃亦无益，故最好稍微等候至不烫时才慢慢喝下。