印度民间有个传说：若是杀牛、猪吃了或是吃了其他动物的肉，则必得报应，使女人死产或难产。这话听来似迷信，这种传说也不是无因，用科学来分析：人体内全部钙量的 86.6% 是在骨和牙齿内，碱性血液的人，这许多钙不过是构成骨和牙的要素，并不作他用。但是多吃肉类的人，其血液变成了酸性，不能补充新的钙等矿物质的话，则体内为了自然的中和酸性作用，就从骨和牙内把钙抽出溶到血液中去，作中和酸性之用。这样一来骨和牙中的钙不足，就变得瘦而脆弱了。经常如此，造成骨和牙发育不全，而有虫牙、黑牙、缺牙，骨也是瘦而长，胸廓变得狭长。一个女人在生长过程中如有这种情形，则骨盆狭小，容易发生难产。
近年来年轻的孕妇常有分娩困难，多是生活宽裕，吃肉太多，血液变了酸性，不得不从骨和牙内抽钙来应战，以至骨变的狭小所致，骨盆狭小从而导致难产。由此证实素食因血液与钙的关系更可预防难产。为了骨骼发育良好，抛弃肉食，才是明智之举。
素食孕妈妈饮食注意事项
怀孕了，为了孩子的健康，既幸福又紧张，不知道该怎么安排自己的饮食，其实，很简单，不论你是一个严格的素食者，还是一个半素食者，都不用担心营养不良，你可以很容易很健康的度过这一特殊时期——我们来做一个详细的计划。
一、 保证蛋白质的供给
对于一个素食者来说，缺乏蛋白质的情况是最常见的了，实际上，满足日常蛋白质需求是相当容易的一件事情。日常食品只要包括一些蛋白质来源的替代品就可以，比如全谷类（包括麦芽）、干豌豆（包括剥开的豌豆）、干豆（包括绿豆、红豆、黑豆）、小扁豆、豆制品（包括豆腐）、坚果。如果你是蛋奶素食者，还可以每天喝 3-4 杯奶（牛奶或豆奶）或者吃三份其他的含脂肪低的或不含脂肪的奶制品。
二、 维持矿物质的摄入量
对于一个日常饮食很严格的素食者来说，可能会缺钙、铁、锌。少量的钙可以从绿甘蓝、杏仁、豆腐、橘子、椰菜和蜜糖中获得。铁和锌可以从干豆类、高谷类、麦芽、菠菜、葡萄干和糖蜜中获得。还可以在进行常规的产前补充维生素和矿物质的同时，补点钙。一个日常食谱中包含大量干豆类、水果类、多叶青菜和各种蔬菜的素食者，其食物中对胎儿的发育很重要的叶酸含量自然会比较高。
三、 保证摄取足够的热量
热量是很重要的，在怀孕 6-9 月之间，每天需要多摄入 300 卡的热量，来满足必须的体重的增加。素食者的日常食物都是典型的高纤维，由于吃的全是水果、蔬菜和全谷类食品，在他们还没有吃够充足的热量前，这些植物性食物已经让他们感觉吃饱了。热量的来源大部分要来自植物油、谷物等。另外从一些糖、豆制品都可以提供热量。孕妈妈可以，多吃些豆制品、白薯、芝麻类食品，也可以多吃些松子、核桃、葵花子、花生、南瓜子、西瓜子、杏仁等零食以补足所需要的热量。
素食妈妈在月子里的进补方法
素食妈妈在月子里可以增加进食量，每日多吃几餐，以 4-5 餐较为合适。两餐之间最好饮水或果汁，以促进乳汁的分泌。
素食妈妈在月子里可以食用香油泡姜加齐善的素鸡或素肉，香油有杀菌之功效，并含有多种人体必须的氨基酸，有助于产后气血流失的恢复补充。另外，可多吃高蛋白的海带、发菜和豆腐类。由于乳汁分泌越多，钙的需要量越大，所以，膳食中多补充豆类及其制品、芝麻酱等。膳食摄入钙不足时可补充钙制剂等。
适当吃一些粗粮、蘑菇和紫菜等，以补充 B 族维生素。蔬菜类选用西兰花、菠菜、玉米、红萝卜、黄瓜和豆类，可用香油炒；水果类可吃猕猴桃、鲜枣、山里红、樱桃等；汤水类可食用豆腐汤、青菜汤、酒酿煮鸡蛋和红糖莲藕汤等。 同时素食妈妈应尽量到户外多晒晒太阳，这是补充维生素 D 的最佳途径，可帮助体内钙的吸收。
祝福您做个健康、快乐、幸福的妈妈！
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