2012年06月，食品行业巨头瀚坤集团斥资创建素食行业专业品牌——乐素，针对中国消费者的口味及饮食特征，全面启动国内市场，专为消费者提供优质植物蛋白食品如素肉、素休闲食品、素海味、素调味料等安全、纯净、无肉的高品质天然健康食品，给予消费者全新的素食产品新体验，引领轻生活新潮流。
食素，被认为是现代健康与时尚生活方式的代名词，乐素推广“合理营养、均衡膳食”正是体现了素食的一种独具魅力的自然之美，赋予人们平和、知性与灵气，唤醒人们恢复健康体魄、回归自然生活的渴望。
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