西红柿肉盏，今晚就做了

三个西红柿洗净，从上端横向切一刀，挖出果肉捣碎；
将肉末、鸡蛋和盐、白糖、生抽、葱白、口蘑粒搅匀，加入少许捣碎的西红柿果肉和汁水；
将馅料放到微波炉里高火叮2分钟；取出馅料，捣开，分别加入西红柿盏中；
再送入微波炉里高火叮1分钟即成可。