长久以来，薏米一直是消炎、祛痰、镇痛、利尿及利水良药，还可消除身体疲劳。慧米含有丰富的纤维素，有助于减肥瘦身。
　　市面上销售的意米粉，可直接用开水冲泡来喝，对于改善面瘤、黑斑等肌肤问题，都有很好的功效。同时也可促进体内的水分和血液代谢，有解毒的作用。
　　薏米瘦身法强调每天喝5杯以上的慧米水，或多吃米粥、慧米饭等。不过，必须配合调整食物种类和分量，并有规律地运动，才能有效达到瘦身目的。
　　应注意，孕妇、体质虚弱、经常便秘的人，都不适合食用意米。