很多上班族会选择自带饭，但夏天气温高，带饭有学问：1.饭盒要密封性好，无异味不变形。2.选择适合多次加热的菜，如土豆、胡萝卜、茄子、番茄、冬瓜、蘑菇、海带、木耳等。3.炒菜至八分熟即可，避免再次加热损失营养。4.少带凉拌菜和绿叶菜，避免细菌和致癌物亚硝酸盐的麻烦。