古潮阳有诗云：“端阳时节草萋萋，野艾茸茸淡着衣，无意争颜呈媚态，芳名自有庶民知。”又有一首描绘端午节的古民谣云：“五月五日午，天师骑艾虎：薄剑斩百邪，鬼魅入虎口。”
艾是菊科多年生草本植物，又称蕲艾。自古是潮人端午用于“辟邪”、“祛疫消灾”。

清代嘉庆的《澄海县志》载：“端午门上插艾，用艾叶簪在头发上，可辟邪。”民谣有：“端午半夏五月艾，悬挂门楣驱毒邪……”端阳日，街头巷尾，卖艾声声，芳香浓郁，有的人把艾叶扎于香囊佩带着，以禳毒气，祛病健身。明代李时珍的《本草纲目》中载：艾生田野，处处有之……五月五日采，灸病疗百疾，起沉疴之人为康泰，其功亦大矣。《孟子》云：“犹七年之病，求三年之艾也。”更道出了患七年之病，只用三年的艾就把病治好。这些都说明古代用艾祛病保健疗效显著。

唐宋年代，潮州夏暑湿热交蒸，毒雾瘴氛，蚊虫群舞，瘴毒为灾。故此古俗忌为“恶月”，更是蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍“五毒”蛰动的节气。在缺医少药的年代，古人利用艾叶喷发出来的阵阵芬香，祛除瘟疫保安康。