港版的Z10怎么升级

本人小白，从来没刷过机。5月底某宝买的港版Z10，系统是10.0.10.672，貌似看到论坛上好多都在讨论10.1,10.2什么的，我手机检测更新一直提示是最新版本？总看到论坛里头用大家传的升级包刷成砖的，有没有什么比较保险的办法升级。升级出问题变成砖的风险有多大？
听说有买国外卡然后就可以检测更新的，我港版机子也可以这么处理么？如果要买买什么卡？
还有就是我不升级也行，就是怕以后机子越用越卡早晚要刷机，先学习下。