歪楼聊天《肴客》之二
中土人自古好酒,即使是物质资源极度贫乏的过去,好酒之人也是创造性的发明了很多下酒佳肴。
铁钉下酒,听说过吗? 是的,你没听错。 过去,有些好酒之徒,苦于没有下酒菜,就用生锈的铁钉当菜。喝一口酒,就把铁钉放到嘴里吮吸一阵,讲究的还要沾点盐呢,

原理就是,生锈的铁钉含在嘴里是甜的!
一个咸鸭蛋吃3个月听说过吗?
好酒之徒,一般舍得买酒却不舍得买下酒菜,于是找个咸鸭蛋,用针穿孔,带入一根线。然后线留着里边,一般是鸭蛋的两倍长。每次喝酒,把线从鸭蛋一头拽到另一头,这样,线上就沾有了鸭蛋的味道,仔细放入嘴中,品味良久,然后畅然一笑,抿一口酒!
那劲头,仿佛是在蟠桃会赴宴呢!就这样,节俭的,一般一个鸭蛋,可以吃3个月左右。