用料：
　　1、低筋面粉150克。
　　2、鸡蛋4个。
　　3、白糖160克。
　　4、牛奶80克。
　　5、调和油80克。
　　6、抹茶粉5克。
　　7、泡打粉5克。
　　8、塔塔粉0.5克。
　　9、盐2克。
　　10、糖霜适量。
　　做法：
　　1、将鸡蛋蛋黄与蛋清分离分装。
　　2、在装蛋黄的盆里放加牛奶、盐、调和油、60克糖搅拌均匀。
　　3、筛入低筋粉、抹茶粉、泡打粉。
　　4、搅拌均匀成无颗粒的面糊。
　　5、将蛋白打至粗泡。
　　6、加入剩下的100克白糖，打至提起打蛋器尖端不下垂。
　　7、分三次挖出蛋白与面糊拌匀。
　　8、倒入蛋糕模中，再端起模具在桌上敲一下振出气体。
　　9、放入已预热180度烤箱下面第二层，上下火烤35—40分钟。
　　10、取出后将蛋糕倒扣，冷却后脱膜。
　　11、取一张白纸，剪出自己喜欢的图案。
　　12、将蛋糕切成自己喜欢的形状的块。
　　13、把剪好图案的纸模铺在切好的蛋糕上，筛上糖霜。
　　14、取下纸模后即可装盘食用。