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舌尖上的美味---灿若夏花
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西式糕点1
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1. 取20g的枣泥豆沙,搓成圆球,再用20g的蓝色和果子皮包住枣泥豆沙搓成圆球状备用。
2. 把原色的和果子皮均匀的擀成一张厚度为0.6mm的薄片。
3. 接着用五瓣花形状的压模,压出45朵的五瓣花备用。
4. 用手从中间揪起压好的五瓣花,将花瓣叠起来。
5. 在和果子圆球的表面用尖形的捏塑棒,在上面扎上一个个小洞。
6. 把搓成一簇簇的小花沾上点水,放入扎好的小洞里。
注:在放入时,要一朵紧挨着一朵,要密一点。
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1楼
2013-06-17 14:29
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