【原创】何谓饭店人？

情定大饭店的原名是Hotelier,也就是饭店人，但我怀疑究竟有多少人看得懂这三个字？有些人说华克山庄的员工之所以强烈反对拼购，那是因为东西方企业文化的关系，我认为这根本是两码子事，为什麼一些饭店能如此成功，一些饭店却不能呢？以现实的国际饭店Marriott为例，经营理念中最核心的思想不是“客人第一”，而是“员工第一”，为什麼呢？因为他们知道员工必须长期接触客人，如果“员工第一”的话，客人才有办法“第一”。尤其是服务业，如果你不是'以人为本'来经营的话，就千万别打著'让客人宾至如归'的广告去吸引顾客，其实员工的形象本身就是一种广告，良好的员工形象就能塑造良好的饭店形象，饭店市场的竞争从某种意义上讲,是饭店形象的竞争，这是一种花了钱也买不到的广告。因此申东贤最後不裁员不是因为臻茵，而是因为臻茵让他看到了人，从而了解到饭店人的文化。

如果有人硬只是要拿拼购财经问题来讨论东贤和泰俊间的胜负，我觉得我们看的不是同一出情定，因为我看的是Hotelier，而他们看的却是'华克山庄'。