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藏香猪空运到重庆市场价每斤高达98元

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213年6月22日,记者走访了重庆市几家藏香猪猪冷鲜肉店。在渝北区三亚湾水产市场A07-1号,一家科尔沁牛肉专卖店里,在冷柜中见到已经分割好真空包装的藏香猪肉,每斤售价高达80元。随后记者又来到了位于南岸区的江南商都新世纪超市,藏香猪的挂牌价为每斤98元,是普通猪肉的近9倍
“凭什么卖这么贵啊,说实话我吃过几种高端猪肉,觉得口味差别没想象的大。”市民曲先生说,他吃过市面上几种高端猪肉,感觉不值那么贵。不过,记者采访到的消费者中也有人表示,“一分钱一分货”,藏香猪猪肉吃着新鲜,而且对身体好。 随后记者走访了西藏枭龙藏文化传播有限公司,住重庆办事处的负责人荣女士,荣女士告诉我们,他们所销售的藏香猪都是每天从西藏林芝屠宰后空运过来的。是半野生状态散养的生态猪。这些猪都是生活在西藏3000米以上的海拔,自行觅食迟早长大的,一年只能长到80斤左右,由于雪域高原气候因素,加之藏香猪野外觅食,喝的都是矿物质含量高的“矿泉水”,吃虫草和野生松茸长大的猪,常食用虫草(虫草有黄草、白草之分,结布村山间多白草)、松茸、人参等野生药材,因此肉质上乘。 肉质鲜嫩香猪脂肪含量很低,皮薄,肉质鲜美,营养丰富。目前在重庆最大的冷冻品市场也已经开始销售。有望进入重庆高端餐饮。
藏香猪猪肉及高端猪肉的巨大市场需求,反映出市民对高品质生活的追求,也是当下食品安全备受重视的结果。”江南商都新世纪超市关负责人说,目前,该店高端鲜肉的占比已经很高,很多消费者愿意多花钱买品牌高端肉。
市售的多种高端猪肉来看,其宣传噱头大致可分为“三派”,互相之间略有交叉。首先就是炒品种;目前市面上除藏香猪意外比较流行的还有黑猪、野猪。能够卖到七八十元甚至上百元一斤的,多是靠猪的品种维持高价。其次,炒饲料。现在市面上的“无公害猪”、“无抗生素”、“矿泉水猪”,等都是这一类,可以说有的企业真是在饲料上下了功夫,有的企业则是纯属造噱头,根本不能落实。还有就是炒出口。其实,有的国家肉类标准可能还没国内高因此,建议消费者大可不必跟风概念,关键还是自己比较各种肉的品质是否真正优良,肉的品质好才是“王道”。
相比于其他炒作噱头,野生纯种藏香猪一直以原生态绿色健康开辟市场。从西藏枭龙藏文化传播有限公司得知,藏香猪是世界上唯一可以放牧的高原型猪,林芝纯种藏香一直猪依托其独特的口感和高营养深受广大消费者喜爱。因此,该公司负责人建议广大消费在购买藏香猪的时候应挑选林芝野生纯种藏香猪。
地址:西藏林芝地区八一镇
联系人:王勇:18208042000,15183294666
QQ1441737406 9453099903


1楼2013-06-24 11:44回复
    hao


    2楼2013-06-24 17:10
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