时尚、流行、健康的冰点成为面包店、蛋糕店、咖啡店一个重要的盈利部分，一杯饮料配一个蛋糕、面包就是当下流行的组合。尤其在夏季，冰点的产品销量大增。开蛋糕店必须要加入冰点的操作。最短的时间学成最全面的冰点作品，王森西点学院推出6天短期夏日冰点班。