科研成就——创立营养免疫学

科研成就——创立营养免疫学

     陈昭妃博士在美国杨百翰大学取得微生物学硕士学位後，继续於该校进行免疫学上的研究，并於1988年取得博士学位。此後五年，昭妃博士在该校教授「免疫学」和「研究技巧」等课程，同时对人体免疫系统和癌症进行深入研究。在探索过程中，她深感由营养调理来促进身体健康和预防疾病，远比当身体不适时再去寻求治疗来得重要。以这个理念做引导，昭妃博士融合她对免疫学和营养学的深入研究，同时撷取了中华民族在运用草本植物上累积逾千年的宝贵知识，因而创造出「营养免疫学」这门令医学界耳目一新的科学。