【阿里伯乐美食】如何腌制泡椒凤爪

1.将鸡爪洗净切小块。方便入味。
2.剁好的鸡爪下入水中，加入花椒 大料 盐 姜片煮沸。开锅后再煮5分钟。
3.捞出鸡爪，缓水不停冲洗鸡爪2分钟。以去除角质。
4.将泡椒倒入容器中，买来的泡椒水太少，可以再加些凉白开。加入盐和米醋搅匀。
5.冲洗好的鸡爪倒入泡椒水中，浸泡一夜。