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求高人指教怎么泡福建白茶

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为什么我总是泡出红茶味?为什么呢?


来自手机贴吧1楼2013-07-15 18:32回复
    厉害。


    IP属地:天津来自Android客户端2楼2013-07-15 18:33
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      佩服,哪里的白茶,哪个品种,几年的。
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      好山好水,自然好茶,福鼎白茶。


      来自Android客户端3楼2013-07-15 18:41
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        用什么泡的


        IP属地:福建来自手机贴吧4楼2013-07-15 18:48
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           一:用量
            冲泡白牡丹茶,茶叶的用量比名优茶和大宗花茶、红茶、绿茶要多,以装满紫砂壶或盖碗容积的1/2为宜,约重10克。
           二:水温
            白牡丹茶采摘的原料是成熟的茶枝新梢,对水温要求与细嫩的名优茶有所不同。要求水沸立刻冲泡,水温为100度。水温高,茶汁浸出率高,茶味浓、香气高,更能品饮出白牡丹茶特有的韵味。
           三:时间和次数
            白牡丹茶较耐泡,一般泡饮5次~8次,仍旧余香犹存。泡的时间要由短到长,第一次冲泡,时间短些,约1分钟,随冲泡次数增加,泡的时间相对延长。使每次茶汤浓度基本一致,便于品饮赏识。


          IP属地:山东来自Android客户端5楼2013-07-15 19:52
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