5月31日下午，北京设计研究院的王先生将一面写有“服务周到留佳话、宾至如归传美名”的锦旗送到蓝海钟鼎楼（西直门店）自助餐服务员付丽丽和自助餐餐饮副总监曹娟手中。他首先对自助餐厅的优质服务表示感谢，尤其感激服务员付丽丽无微不至的照顾和帮助。
　　5月17日，王先生和朋友来到西餐厅聚餐，席间王先生多次起身敬酒，一个小时之后已有些醉意，但还是继续和朋友畅饮，在一旁服务的付丽丽发现王先生的脸色不大对，斜歪在椅子上，嘴唇发青，而旁边的朋友们正玩得开心，没有留意到王先生的不适，付丽丽见此情形，赶紧走上前为王先生提供一碗醒酒汤，并询问是否身体不适，而王先生已经意识模糊，口齿不清，同行的朋友们见状都慌了手脚，不知道该怎么办，付丽丽联想到父亲几年前酒精中毒时也是相似的症状，她急中生智，效仿父亲酒精中毒时急救的方法，她赶紧让大家把王先生抬到通风舒适的休息区，拿来冰块降温，因担心冰块太凉会刺激到王先生，她就把手放在冰块中间，把手冰镇，然后用手敷在王先生的额头和手臂动脉，半个小时左右，王先生终于恢复了意识，脱离了危险，渐渐睁开眼睛，付丽丽赶紧用勺子一点一点喂王先生醒酒汤，看着王先生的脸色有了好转，大家都松了一口气。
　　事后王先生回忆说：“我朦朦胧胧的感觉到一双冰凉的手放在我的额头和手臂上，醒来听朋友说丽丽把自己的手放到冰里，把手弄冰再为我冷敷，特别感动，真没想到咱们酒店的服务员把顾客当成自己家人一样照顾，感谢丽丽，也感谢酒店所有帮忙的工作人员。”
“您的需求，我的责任”，付丽丽一直践行着集团的服务理念，虽然她只是一名实习生，但时刻都严格要求自己，在自助餐做服务的几个月，她以真诚、细致、周到的服务赢得了客人的一致赞赏，多次收到表扬信，她用真心和爱心温暖着顾客，感动着顾客，也感动着我们。