成都工业职业技术...吧 关注:77,559贴子:2,469,707

【成工职校】求大厨指点

只看楼主收藏回复

为什么我每次切的西红柿都那么丑呢?请问你们炒蛋的西红柿是怎么切的…


来自手机贴吧1楼2013-07-18 18:35回复
    渣渣也不会


    IP属地:四川来自Android客户端2楼2013-07-18 18:37
    收起回复
      2025-06-10 05:46:06
      广告
      干嘛切这种啊,切一片一片的涩


      来自手机贴吧3楼2013-07-18 19:24
      收起回复
        还是阔以,我会告诉你,其实我比你切得还烂


        IP属地:四川来自Android客户端4楼2013-07-18 19:28
        收起回复
          切的太小了


          来自Android客户端5楼2013-07-18 19:35
          收起回复
            我以为是胡萝卜。。。


            来自Android客户端6楼2013-07-18 19:47
            收起回复
              先用开水把皮烫掉,切的时候往刀上面洒点水,这样西红柿不会黏在刀上,保持刀上有水


              来自Android客户端7楼2013-07-18 21:04
              收起回复
                同三楼。


                来自Android客户端8楼2013-07-18 21:13
                收起回复
                  2025-06-10 05:40:06
                  广告
                  我晕,切成这样差不多了,不过可以切大一点


                  来自手机贴吧9楼2013-07-18 21:42
                  收起回复
                    有这种切法!但是市面上买的都是打过药的,一般不要吃皮子好些!特别是番茄上的那个疙瘩。千万不要吃,又不好吃还有许多打过的药!


                    IP属地:四川10楼2013-07-18 23:26
                    收起回复
                      汗。。切片嘛


                      来自Android客户端11楼2013-07-18 23:44
                      收起回复
                        没弄过番茄炒蛋


                        12楼2013-07-19 03:49
                        收起回复
                          先切成片片,片片切粗点,再切成小方块。这样的解释详细么。


                          来自Android客户端13楼2013-07-19 08:17
                          收起回复
                            我来给你说 先把西红柿用热水把皮子去了 先切成一片一片的 然后一条一条 然后一粒一粒 把鸡蛋打好 把锅热哈 然后到油 油好了 到鸡蛋 翻炒 炒好了 放到碗里面 然后刚才切勒番茄到下去 炒出番茄汁了 到鸡蛋 翻炒 放盐 葱 就OK了


                            14楼2013-07-19 10:19
                            收起回复
                              2025-06-10 05:34:06
                              广告
                              原来那是西红柿啊。、


                              15楼2013-07-19 11:10
                              收起回复