我今天气势汹汹的下厨！想要做个好菜！结果。。

有人说要炸一下 有的说直接炒
听起来炸一下貌似颜色会好看些 我就炸了。。
结果吃起来 塞牙！！！

炸完以后 放葱姜蒜 辣椒爆锅
再放事先炸好的肉
放了酱油 糖 盐 还特意加的老汤。。。

小火炖了一会后 放了木耳跟青椒
出锅以后。。没想到只有辣椒跟木耳好好吃 肉却不咋样
糖放的有点多了 也有点咸了 重要的是 肉还塞牙了
我心中有愧啊~~
但是的但！！ 看起来好吃 有卖相 有木有

好容易发个帖子 真木人缘 人呐

这是第一次做 慢慢练练就好了

要放糖.

主要靠老抽提色，高压锅最好，但记得出锅前讲上面的油撇除，要不太腻，炖的时候适当放点醋，不腻

我妈说味道挺好的 欣慰啊 欣慰 下次再好好做做

最简单的做法 肉切好直接飞水 完事直接炖上 该放的调料放了 炖上20分钟 捞出来 沥干 锅放油 放糖 稍微变色 记得小火 把肉倒上 稍微翻炒下 肉上色 放点盐 搞定 你想放啥蔬菜直接放就成 放进去时间别太长 出锅就成 没那么难 颜色好 肉还烂糊 饭店水准 这么简单的事

熟了能吃就行 没那么多讲究。。。