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超凡脱俗、香醇满足

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拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。


1楼2013-07-29 16:40回复
    卡普奇若 英文名字为Cappuccino
    卡普奇若香味覆盖过苦味 :加奶油块的咖啡 这种咖啡,颜色好像意大利修道士戴的头巾,所以 定名为卡普奇诺(加奶油块咖啡)。伴有肉桂棒,再淋上柠檬汁,显示出复杂的风味。 配制方法:把深煎炒的咖啡预先加热,倒入小咖啡杯里,加2小匙砂糖,再加1大匙奶油 浮在上面,淋上柠檬汁或橙汁,用肉桂棒代替小匙插入杯中。卡布奇诺·拿铁咖啡:卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化,即在偏浓的咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛奶,此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样,咖啡因此得名。 拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化(意大利人确实善变),只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动为1:2:1即成。



    2楼2013-07-29 16:46
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      摩卡咖啡(CafeMocha)是一种最古老的咖啡,其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪,整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛,也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港,当时咖啡只要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡,都被统称摩卡咖啡。而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位,但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来,这些产地所产的咖啡豆,仍被称为摩卡咖啡豆。


      3楼2013-07-29 16:48
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        欧蕾咖啡法语是Cafeaulait,意思是加入大量牛奶的咖啡,在法国,这种被加入大量牛奶的花式咖啡,是早餐的好伴侣,用它来搭配可颂面包。喝咖啡可以消除疲劳且有助于帮助消化。但不可多喝,多喝可加剧高血压、诱发骨质疏松,老年人不宜饮过浓咖啡。


        5楼2013-07-29 16:55
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          上几张咖啡图吧。


          IP属地:北京6楼2013-07-30 09:30
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            IP属地:北京7楼2013-07-30 09:33
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              IP属地:北京8楼2013-07-30 09:33
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                IP属地:北京9楼2013-07-30 09:33
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                  IP属地:北京10楼2013-07-30 09:34
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                    12楼2013-08-02 15:57
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                      太喜欢拿铁


                      IP属地:北京来自iPhone客户端13楼2015-09-23 10:08
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                        喜欢牛奶与咖啡混合的感觉


                        IP属地:北京来自iPhone客户端14楼2015-09-23 10:08
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