韩国饮食的种类
主食

1.饭饭是以稻米为主的谷类中到入水后加热烹制的食品。是韩国最基本的主食。根据放入的材料不同，饭以白饭为主将麦子，高粱。栗子，红豆等红豆等与其混合做成的饭是杂粮饭，将蔬菜类、鱼贝类、肉类等与其混合做成的饭是风味饭，而饭里放入山菜与肉均匀搅拌后食用的饭是拌饭。

2. 粥粥是韩国饮食中最早粥是韩国饮食中最早发展起来的菜式，是在谷物中倒入5~7倍的水后长时间熬煮而成的食品。根据放入的材料不同粥可以分为好多种。粥不只是主食，还可以被当作风味食品、病人保养食品等。
3.面条
面条是将面粉、荞麦粉等谷类揉和成面团后，抽成长面条做成的食品，从而引起了发达的筷子文化。
4.饺子与米糕汤
饺子是将面团擀成薄片，放入馅儿并包好后，用酱汤煮或直接蒸制后食用的食品，是在寒冷的北方地区受到偏爱的美食。米糕汤是将梗米粉蒸出来后，做成条状米糕，斜切后再用酱汤煮的食品，是在新年第一天一定要吃的菜肴。