科普一下，希望大家别被汇源误导

常喝汇源的应该都知道，汇源配料上写的是100%浓缩果汁和纯净水，至于什么是浓缩果汁，这里就不多说了，自己百度去吧，反正浓缩果汁的营养价格肯定是比不上鲜榨果汁。也有过很多人都对这样的配料产生过疑惑，但汇源给出的解释是“不加纯净水的果汁根本保存不了，国外也是这样生产的纯果汁”，这完全是糊弄广大消费者的借口。大家都知道，纯净水是不含杂质、不含细菌，甚至是没有营养的，所以果汁里有没有纯净水，根本就不会对果汁的保存产生任何影响。果汁的保质期其实跟牛奶一样，还是靠灭菌，鲜榨的纯果汁其实就跟巴氏牛奶一个意思，无非就是保质期时间短点而已，没有什么保存不了的。而浓缩果汁就等于是超高温灭菌的常温奶。
再来说说国外的果汁吧，国外（这里指西方发达国家）的果汁分两种，一种叫“from concentrate”，这种就跟汇源一样，是用浓缩果汁兑水制作而成的。而另一种叫“not from concentrate”，这种就不是浓缩果汁，而是鲜榨汁。在包装上厂家都会注明是属于哪种类型的果汁，根本就不会出现国内这样的困惑。像汇源这样的浓缩果汁兑水，在国外也就属于次等产品，只有图便宜的人才会去买。
现在中国在某些方面还不够发达，有些东西在市场也不够普及，市场上的鲜榨果汁比巴氏灭菌奶还要少见，全部都是清一色的浓缩兑水。这也是为什么汇源敢这么嚣张，打着纯果汁的旗号卖浓缩果汁。建议大家就把汇源当饮料喝吧，不要当它是纯果汁，因为它本来就不是。
我在这里说这些，没有什么恶意，就是想普及下知识，大家觉得有用就记在心里，觉得我是瞎扯，那就当我放了个屁好了。