原料：土豆1个、草莓5个、红豆沙适量、面包糠适量、葱叶几根、白糖1/2汤勺、黄油少许
步骤
1、土豆去皮，切成薄片。
3、入锅蒸至熟透。（大概8分钟，具体视厚薄而定）
4、把红豆沙分成小等份，备用。
5、蒸好的土豆移至碗中，趁热加入1/2汤勺的白糖。
6、用汤勺按压成细腻的土豆泥。
7、为了让土豆你的口感更佳，加入少许黄油拌匀。
8、再加入适量糕粉。（量以土豆泥不粘手为宜）
9、把土豆泥和成土豆团。
10、取一小块土豆泥搓圆，然后稍稍按扁。
11、加入一团事先准备好的红豆沙。
12、收口，再次搓成圆形。
13、再取一块比刚才小些的土豆泥，搓圆后按扁，加上一团红豆沙。
14、收口，搓成圆形。
15、把做好的2个土豆团，一起放进面包糠中打个滚，但要各留一小部分不粘到面包糠。
16、把没粘到面包糠的2个位置，粘合起来，稍稍按一下。使之更牢固。这样一个“雪人”胚子就做好了。（粘合的时候大的在下，做身子，小的在上，做头）
17、依次做好其他“雪人”胚子。
18、锅中热油，把“雪人”竖着放在一个勺子里。
19、油6分热时，转中小火。用勺子盛着“雪人”放在锅中炸至熟透。
20、炸好的“雪人”放入盘中。
21、用小黑豆做成“雪人”的眼睛。
22、把葱叶放入开水中烫3秒钟取出，做成“雪人”的围巾。
23、最后切下一小块草莓的尖，做“雪人”的帽子。
圣诞雪人蛋糕

原料：6寸戚风一个、雀巢淡奶油250ML、细砂糖50克、鲜奶油适量、菠萝适量、草莓2个、可可粉3大勺
制作
1、180ML淡奶油+40克糖打发，加入可可粉搅匀成可可奶油备用。
2、鲜奶油打至9分发备用。
3、蛋糕横切为二，抹上打发的奶油，铺上菠萝丁，盖上另一片蛋糕片。
4、将可可奶油均匀的抹在蛋糕上，用锯齿刮板修饰出你喜欢的图案。
5、70ML淡奶油+10克糖，用搅拌器搅至呈具有流动性的奶油糊，将奶油糊装饰在蛋糕的周围，好像融化的冰雪。
6、用草莓做成小雪人，打发的鲜奶油加入食用绿色素，挤成圣诞树的样子，对蛋糕进行装饰，最后在表面撒上糖粉即可。
姜饼屋

姜饼材料：伊仕特姜饼预拌粉350克，蜂蜜85克，鸡蛋50克。
蛋水液：鸡蛋10克，水20克
糖霜材料：蛋白20克，糖粉150克，柠檬汁5ML
做法
1、准备好材料。
2、将预拌粉倒入大盆中，加入蜂蜜。
3、加入打匀的鸡蛋液。
4、用刮刀拌匀后用手揉和成面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏松驰1个小时。
5、将姜饼屋图纸上的每个零件逐一剪下来做成纸片模型。（我偷懒用了君之的，你也可以按自已的喜好来设计）
6、松弛好的面团，放在案板上撒少许手粉擀成厚约0.3CM的薄面片。
7、把剪好的纸片模型放在面片上，用刀依模型的边缘切割出姜饼屋面片。
8、切好的面片小心地平放在烤盘上，用叉子扎一些孔，刷一层蛋水液，静置20分钟左右，再刷一层蛋水液，放入预热好180度的的烤箱中层烤10-12分钟就即。
9、再擀一片大的面片做姜饼屋的底座，同样方法操作后再放入180度的烤箱烤12-15分钟左右。
10、制作蛋白糖霜:将蛋白和糖粉混合打发加入柠檬汁，再继续打发就好了。（糖霜可以按比率先少做点，不够用时再配，粘接用的糖霜需要粘稠一些多加点糖粉，刷屋顶的糖相需稀一点多加点柠檬汁）。
11、烤好的饼干凉透后就可以组装了，先将姜饼屋的底部用粘稠的糖霜组装固定好。等底部糖霜干透房子结实后再搭上屋顶及小门。
12、将房屋搭建完成后，调稍稀一点的糖霜刷在屋顶上，等这层稀薄的糖霜也干透后，再用稍稠一些的糖箱做简单装饰就可以了。
小贴士
1、姜饼屋可以按自已喜欢的房型设计，如果也要用君之博客里的图，建议复印的稍大一点，先用尺寸量一下尺寸再开始制作，尺寸太小会不好操作。
2、依图纸切割面片时我是先用美工刀割，后来改用稍大的刀切，切的方式比割更好操作，而且面片不容易变形。
3、糖霜的制作很简单，所以不要一下子拌太多，用一点拌一点就好，稠稀还好掌握。
4、这个量我做了二个小的姜饼屋还有一些小饼干。
5、姜饼面片在烤之前一定要松驰一会，不然会很容易变形，烤出来不平整的零件组装会比较困难。
6、组装姜饼屋底部时要等糖霜干透了底座结实了再搭屋顶，最好用手扶一会。