【冰凉甜点】炎炎夏日的芒果冰激淋（ˉ『ˉ）

【步骤】：
1、蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀,用小火加热并不断搅拌，看到液体受热后开始点点冒小泡泡了，立即离火。
2、倒入全部的冷的淡奶油，并搅拌均匀
3、把芒果去皮去核后称重打成芒果泥备用

4、等煮过的混合物彻底冷后过筛，过筛是为了让冰激凌口感更细腻，不要害怕筛子上那个恶心的东西，一开始我也不知道是什么，骗我妈尝过后她说是奶皮我就放心了，然后将芒果泥倒入并搅打均匀
5、冰淇淋液，入冰箱冷冻;冰淇淋液冷冻到开始结冰以后，取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。之后，每隔1个小时取出来搅打一次,反复4-5次即可，总之就是搅打次数越多冰激凌口感更细腻更香醇。

我还专门买了个挖冰激凌的勺勺，看着很洋气对不对～除了芒果冰激淋，下午茶我还搭配了少女的酥胸，也就是马卡龙。这个是自己做的，教程有空发。还有香奶脆片，这个是买的。做好的冰激凌要赶紧吃噢不然会融化掉，吃不完就冻冰箱慢慢吃