相传蒙自县城有一书生,英俊聪明,好玩,不愿下功夫读书。但他有一个美丽的妻子和一个年幼的儿子。夫妇间感情很深。但妻子对书生喜游乐,厌读书深感忧虑。
一日,对书生道:“你终日游乐,不思上进,不想为妻儿争气吗?”闻妻言,生深感羞愧,,就在南湖筑一书斋,独居苦读,妻子也与生分忧,逐日三餐均送到书斋饷生。
日久,生学业大进,但也日渐瘦弱。妻子看在眼里,很心疼,思进补之。一日,宰鸡煨汤,切肉片,备米线,准备给书生送早餐。儿子年幼,戏将肉片置汤中,生妻恕斥儿子的恶作剧,速将肉片捞起,视之,已熟,尝之,味香,大喜。即携罐提篮,送往书斋。因操劳过度,晕倒在南湖桥上,生闻讯赶亚,见妻已醒,汤和米线均完好,汤面为浮油所罩,无一丝热气,疑汤已凉,以手掌捂汤罐,灼热烫手,大感奇怪,详问妻制作始末,妻一一详道。良久,书生说道,此膳可称为过桥米线。书生在妻子的精心照料下,考取了举人,这事被当地群众传为佳话。
从此过桥米线不胫而走,竟成云南名膳。
如今米线连锁店和青和小锅米线,均是昆明人常去关顾的地方,而且每家店铺门口有大家生活中常用的“拉卡拉”。边吃米线边聊天,不耽误交话费不耽误刷卡,而且只要来这里吃饭一定不会忘记每月还款的事儿了。。。。。。
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