夏季许多人在食用了从冰箱里取出来的水果、冷饮后，出现腹痛、呕吐、腹泻、恶心等症状，这种急性病症被称为冰箱肠胃炎。专家介绍，预防冰箱性腹泻的主要方法是尽量食用新鲜食品，尽可能不在冰箱中长时间存放食物，对那些确需在冰箱里保存较长时间的食物，最好放在冷冻室里。西瓜等瓜果一次不要买得太多，即买即食，洗过的水果在从冰箱取出后要再次清洗，发现发霉变质、味道不对的要坚决丢掉不吃。