莲湖乡的自然资源特别是水产资源得天独厚，乡内大小湖库塘汊众多，水质优良，可养殖水面总计达20000亩，水产藏量极为丰富，既有鱼虾、又有龟甲，珍禽和丰厚的可食性水生植物等十百种，其中鳖鱼、银鱿尤为珍贵。 　　同时，一直以来莲湖乡的其它资源也在相继的开发当中，如龙口的风能发电已经启动。乡内筑有精养鱼池有3600余亩，每块15亩左右，并配有鱼种池80块，可供孵化、繁育。丰富水产资源可供螃蟹、珍珠等物种水产品养殖与开发。 　　公元834年，黄巢起义，兵戈扰攘，朱禹二公自金陵南下来到绕州莲湖定居，后传至五世，由于人烟繁盛，兴建一座祭祀祖先的宗祠，后称五湖祠。

建炎四年（公元1130年）宋高宗赵构，南渡到莲湖时曾敕赐在材之东建一座雕梁画栋，壮丽堂皇，三丈多高的楼阁，以环护五湖祠，名为：“环楼”明洪武七年（公元1375年）朱元璋见此楼阁，赞曰：“青山影影，绿水凄凄，环楼耸翠，御笔亲题”。 　　朱居实（公元1107—1194年）字锦环，宋饶州（今鄱阳莲湖乡）人，在《环楼系宸翰》写道：王师一曰往前塘，悠驾长行偶过庄，树里层楼亲碧汉，树前古木观黄裳，瓴甋也荣龙址历，纶音兼酒毫香，四周光彩无间堵，胜迹犹遗万世芳，在《五湖祠》写道：祖庙檐薨寄考思，先人灵爽聚于斯。几筵灿烂榱明食荐时。尝奥齿元藏旧主，穆昭左右列层祠，忾闻爱见蒸尝远，庙貌巍峨百世支。 　　六百余年前，饶州三十万移民从鄱阳县莲湖乡瓦屑垻出发迁涉到湖北、安徽，莲湖乡瓦屑垻成为明初我国两大移民集散地之一。莲湖乡瓦屑垻记录着大移民的历史，

在瓦屑坝附近，还有始建于后晋天福元年（936）的莲华山万寿寺，建于南宋开禧三年（1207年）的古井，建于明永乐十八（1420）的忠臣庙，建于明崇祯元年（1628年）的朝阳庵，建于清乾隆五十三年（1788）的遏云楼，它们都保存完好。瓦屑坝与这些景点形成环状分布，吸引着无数的学者和游客前来考察、观光。　但瓦屑坝之所以有名，还不在于它的地理特点，而在于它的历史内涵：它是明初大移民中江南最大的移民集散地，当时受到移民区和接受区官民的广泛关注，移民后代纷纷把它看成是自己的“根”。 　　朝阳庵坐落于江西省鄱阳县莲湖乡瓦雪岭村口头山。明末清初发生兵变.南天寺松影和尚，为避兵灾，携带文物隐居于莲湖乡瓦雪岭村口头山。因见此地风景幽雅，三面环水，一面环山，即对着太阳升起的地方开山结庐奉地藏王菩萨于此。故名“朝阳庵”。至今已有七百余年的历史了。 　　“文革”时虽遭毁坏，但香火始终不断。1997年，在住持法师释慧慈的带领下，四众弟子踊跃发心，将朝阳庵修葺一新，成为具有古香古色的佛教活动场所。现今的朝阳庵规模宏大，建筑雄伟，每年香客络绎不绝，被称为鄱阳最具规模的二堂寺院。

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