草莓奶昔

准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人 食材
主料
牛奶300ml
蛋黄2个
草莓900g
辅料
白砂糖90g
奶油300ml
薄荷适量
香草味香精适量
柠檬汁适量
步骤

1.把30ml牛奶倒进两个蛋黄里，一起搅拌，加入15g白砂糖和适量香草味的香精

2.加热剩余的270ml牛奶，直到沸腾

3.把第二步骤加热的牛奶倒进第一步骤做的混合物里

4.轻轻地搅拌、加热，直到变得很浓稠。搅拌好了，盖一片防油纸在上面，放置一旁，使冷却。

5.把草莓放入搅拌器里，加入适量柠檬汁和剩余的75g白砂糖，搅拌变成浓稠的草莓汁

6.搅拌奶油，然后加入第五步骤的草莓汁和第四步骤的混合物，一起搅拌

7.搅拌好后，倒入透明的杯子里，装饰一小枝的薄荷和一个小草莓，就可以了。
奶昔出炉！