夏天吃羊肉,可以起到滋阴补气,强身健体的作用!今年夏天你吃羊肉了么
光福我比较熟悉的羊肉店有三家:
第一家:新区的那家。这家店去过几次就不想再去了!他们的羊肉比较湿,所以份量重!老板超级小气的,特别是老板娘,每次去都给好多肥肉,每次煮好端上来总觉得少了好多!而且老板娘脑子不灵活,一直要搞错的!汤比较淡,不是原汤!可气的是黑心的老板把内脏和羊肉一起称的,给我们算的是肉的价格!一开始我们都不知道内脏什么价,后来去了别家吃才知道,大约要比肉便宜一半的样子!反正我们再也不去那家了!!!
第二家,兴奋羊肉店!在光福老街斜桥南面,就是药店面店一排上。今年价格95一斤
这家也开了好多年了,味道一直不错,也算是老邻居了!老板人好,吃吃宵夜满不错的!
第三家,独臂羊肉店,老街斜桥北面,杨树街口,今年羊肉90一斤
名符其实的独臂开的,貌似是藏书人,老板人直爽,不会斤斤计较。他们家的肉相对偏干,很实惠!而且无论你是第一次去吃还是熟客,老板都对你很好,喜欢吃瘦的他就给你挑瘦的切,这点好多羊肉店都是肥瘦都给的,才不管你说要不要!味道好,叫老板汤里放点白菜不要太鲜哦^_^!他们家的辣酱是自制的,味道不错哦!
每次去宵夜都喜欢切一斤蘸醋干吃,放少量在汤里,一般羊肉店老板还会给你在汤里放点羊血,可以叫老板加点白菜或其他蔬菜!再切点羊肝羊心羊腰子
吃羊肉误区:
好多人吃羊肉喜欢蘸醋,其实这是错误的哦!因为羊肉性温热,具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳等功效。而醋性温,有开胃、活血、杀菌等作用,其中所含的蛋白质、糖类、维生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多种有机酸,与寒性食物相配效果较好,不宜与羊肉这类温热食品相配。羊肉与食醋搭配不仅会削弱两者的食疗作用,还会产生对人体有害的物质。
羊肉虽然口感滑腻,但是食用后比较容易上火,醋有去腥的作用,但其他的性用也羊肉相冲突。虽然二者一起食用不会引起太大的反映,但对人体的内分泌还是有一定的影响的。所以,羊肉尽量不要和醋一起搭配。
光福我比较熟悉的羊肉店有三家:
第一家:新区的那家。这家店去过几次就不想再去了!他们的羊肉比较湿,所以份量重!老板超级小气的,特别是老板娘,每次去都给好多肥肉,每次煮好端上来总觉得少了好多!而且老板娘脑子不灵活,一直要搞错的!汤比较淡,不是原汤!可气的是黑心的老板把内脏和羊肉一起称的,给我们算的是肉的价格!一开始我们都不知道内脏什么价,后来去了别家吃才知道,大约要比肉便宜一半的样子!反正我们再也不去那家了!!!
第二家,兴奋羊肉店!在光福老街斜桥南面,就是药店面店一排上。今年价格95一斤
这家也开了好多年了,味道一直不错,也算是老邻居了!老板人好,吃吃宵夜满不错的!
第三家,独臂羊肉店,老街斜桥北面,杨树街口,今年羊肉90一斤
名符其实的独臂开的,貌似是藏书人,老板人直爽,不会斤斤计较。他们家的肉相对偏干,很实惠!而且无论你是第一次去吃还是熟客,老板都对你很好,喜欢吃瘦的他就给你挑瘦的切,这点好多羊肉店都是肥瘦都给的,才不管你说要不要!味道好,叫老板汤里放点白菜不要太鲜哦^_^!他们家的辣酱是自制的,味道不错哦!
每次去宵夜都喜欢切一斤蘸醋干吃,放少量在汤里,一般羊肉店老板还会给你在汤里放点羊血,可以叫老板加点白菜或其他蔬菜!再切点羊肝羊心羊腰子
吃羊肉误区:
好多人吃羊肉喜欢蘸醋,其实这是错误的哦!因为羊肉性温热,具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳等功效。而醋性温,有开胃、活血、杀菌等作用,其中所含的蛋白质、糖类、维生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多种有机酸,与寒性食物相配效果较好,不宜与羊肉这类温热食品相配。羊肉与食醋搭配不仅会削弱两者的食疗作用,还会产生对人体有害的物质。
羊肉虽然口感滑腻,但是食用后比较容易上火,醋有去腥的作用,但其他的性用也羊肉相冲突。虽然二者一起食用不会引起太大的反映,但对人体的内分泌还是有一定的影响的。所以,羊肉尽量不要和醋一起搭配。