长期食用“镉米”威胁居民身体健康。专家介绍，进入人体的镉，除引起“痛痛病”外，主要累积在肝、肾、胰腺、甲状腺和骨骼中。使肾脏器官等发生病变，并影响人的正常活动。造成贫血、高血压、神经痛、骨质松软、肾炎和分泌失调等病症。http://www.dasinong.com/bbs/thread-182-1-1.html
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外观鉴别：
① 望：大米无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米，米粒整齐、均匀、晶莹剔透。米粒细长，长度6-7mm，白垩粒比较多，这个是大禾新营养福米的特点；
② 闻：闻无任何怪味、异味。大禾新营养福米属于外香型大米，大米有清香味。
③ 切：捻摸大米质地坚韧、细腻滑润。两手搓米，会散发出米香。但是手上有一点点香气，如果手上的香气很多，是有香精的大米。
④ 品：米饭筋糯宜口、醇厚略甜。
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