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六盘水吧 关注：384,847贴子：4,909,427
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为了三倍经验…发一美食贴…锅巴鱼！！！带教程

虽然以前发过 但系那已经快两年咯…估计大伙都忘记鸟！
食材如下：1.鲫鱼（鲫壳鱼）按人数来定 每人两条
2.香料 到五香店 买点香叶 桂皮 麻辣鱼料一袋
3.小米辣切小 红辣椒 切小 大蒜去皮
4.香菜（盐须）小葱 去皮 切三段
5.啤酒 两到三瓶


鱼杀后洗干净 除内脏


油锅内放少许油 用小火把鱼炸至微黄 脆


炸好的鱼 小米辣 干辣椒 大蒜




香叶 桂皮


鱼炸好后 把锅洗干净 放入适当油 将香叶 桂皮 花椒仔 入锅小火炼出香味后捞出来




将干辣椒入锅 小火翻炒后加入小米辣




加入麻辣鱼料


适量加入盐 味精 鸡精 翻炒后 倒入两瓶或三瓶啤酒


汤料烧开后 把鱼放入


最后放上香菜 小葱 起锅 开吃


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