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【烹饪】蛋包饭

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楼楼做出来的成品嘛....不给你们看
1.大家喜欢吃什么肉或者菜就多准备那种肉菜,可以用来做蛋包饭里的主料


1楼2013-08-30 22:44回复
    主料:(这些只是楼楼自己喜欢吃的
    鸡胸肉:50克(放太多了会包不起来的~)
    火腿肠粒:50克
    蔬菜:少许
    盐:少许
    胡椒粉:少许(没有胡椒粉的话可以放酱油,如果放了酱油的话就不要放盐了,除非你口味重
    番茄酱:一勺(这要看你自己想吃的量了)
    补料:
    蛋:两个
    水:10ml左右(好吧,楼楼只放一点水的- -)
    淀粉:2克(加淀粉的话,蛋不容易破)(话说这话咋那么奇怪呢,蛋不容易破……)


    2楼2013-08-30 22:56
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      开始制作
      1. 准备好材料,把鸡胸肉,蔬菜切块。
      2.往锅中倒油,油加热后倒入鸡肉,蔬菜,搅拌翻炒。
      3.加入米饭
      4.加入番茄汁(也可以加酱油)快速翻炒均匀
      5.撒胡椒粉等调味料
      6.抄好饭后,乘出来备用。
      7. 淀粉加水调匀,加入盐胡椒粉和蛋(其实还是可以加酱油- -),搅打均匀,倒入油锅中。
      8.转动锅身将蛋液铺满锅面,以中小火煎至定型且边缘可脱离锅面,蛋皮做好,关火。
      9.将炒饭放入蛋皮的一端,然后用另一端的蛋皮盖住炒饭。(这就要看你技术如何了)
      10.用锅铲(或者筷子)轻压边缘。
      11.盛出,加番茄酱!
      ok完事
      ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~END~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


      3楼2013-08-30 23:10
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        看起来好美味哦


        IP属地:上海来自iPhone客户端4楼2013-08-31 00:57
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          学会了,回家自己做去


          5楼2013-09-03 11:21
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            IP属地:江西来自Android客户端6楼2022-05-05 17:11
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