手掌的皮肤可分成表皮、真皮和皮下组织三部分。在最外层的是表皮，表皮又分为五层，最浅表的一层叫做角
质层。角质层是可以自然脱落的，因此在医学上叫做“剥脱性角质松解症”、“板状汗出不良”、“汗疱疹症”，也就是我们常说的手蜕皮（又称为手掌蜕皮症），该病好发于手掌、手指的掌面及足底。因手掌表皮缺少了表皮的角质层天然屏障，手掌蜕皮导致的出血、疼痛不仅影响美观、也使患者的社交工作和生活受到一定影响。同时还增加了一些病菌、病毒（乙肝、性病等）趁虚而入的接触性感染机会。除了手掌以外，足趾部也可以发生相同的蜕皮。