食材明细
猪里脊400g 鸡蛋1个 面粉3汤匙 盐1/2茶匙 胡椒粉1/4茶匙 料酒1茶匙 淀粉1汤匙 蒜末适量 水淀粉适量 青豆一小把 番茄沙司5汤匙 白醋3汤匙 白糖3汤匙
制作步骤
1. 先将酱汁调好，水淀粉和蒜末准备好
2. 猪里脊切条，放入盐、胡椒粉、料酒、和鸡蛋抓匀，腌一小会。
3. 加入面粉和淀粉抓匀
4. 将油加热，转中小火，放入肉条，炸至金黄捞出沥油。
5. 炸好的里脊条。
6. 锅中倒入少许油，放入蒜末，再倒入调好的酱汁，小火熬开放入炸好的里脊条翻炒，加入水淀粉，最后加入青豆翻炒均匀后即可出锅了。
7. 成品。