传统的钵仔糕为广东小吃之一，首创于广东省台山县，已有数百年的历史，目前在全国各大城市已经开始流行，吃的人越来越多，卖的人也越来越多。演变成了今天的时尚名词——“水晶钵仔糕”，这是一种深受年轻人、女性和小朋友喜爱的甜品，做出来的成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，质爽而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙，且有多种风味可供选择，如相思红豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味、苹果味、椰丝、新鲜菠萝、猕猴桃等十几种口味，是中小投资者的理想之选，适合于学校周边、公园、超市入口处、繁华闹市区等地段销售。这类产品最大的卖点是它用古色古香的砂陶小碗，里面的糕体晶莹透亮。