维也纳咖啡（Viennese）
维也纳咖啡（Viennese）乃奥地利最著名的咖啡，是一个名叫爱因·舒伯纳的马车夫发明的，也许是由于这个原因，今天，人们偶尔也会称维也纳咖啡为“单头马车”。以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒全球人士。雪白的鲜奶油上，洒落五色缤纷七彩米，扮相非常漂亮；隔着甜甜的巧克力糖浆、冰凉的鲜奶油啜饮滚烫的热咖啡，更是别有风味！
　　这种维也纳咖啡有着独特的喝法。品尝维也纳咖啡最大的技巧在于不去搅拌咖啡，而是享受杯中三段式的快乐：首先是冰凉的奶油，柔和爽口；然后是浓香的咖啡，润滑却微苦；最后是甜蜜的糖浆，即溶未溶的关键时刻，带给人们发现宝藏般的惊喜。
　　维也纳咖啡的制作有点像美式摩卡咖啡。首先在湿热的咖啡杯底部撒上薄薄一层砂糖或细冰糖，接着向杯中倒入滚烫而且偏浓的黑咖啡，最后在咖啡表面装饰两勺冷的新鲜奶油，一杯经典的维也纳咖啡就做好了。
　　维也纳咖啡是慵懒的周末或是闲适的午后最好的伴侣，喝上一杯维也纳咖啡就是为自己创造了一个绝好的放松身心的机会。但是，由于含有太多糖分和脂肪，维也纳咖啡并不适合于减肥者。

维也纳咖啡的故事

故事始于很久以前，在维也纳，一个寒冷的夜晚，一辆敞篷马车的马车夫坐在舞场门口喝着咖啡，舞场里音乐悠扬，贵妇人香汗淋漓地跳着华尔兹，他侧耳可以听见她的喜悦。她的喜悦却不是因为他。
　　他知道的，她只不过是他的主人，她在他的心目里无比崇高，她是他不可触碰的神灵。
　　很多时候他安慰自己，这就像她跳的那一曲华尔兹，华尔兹的英文原意是旋转，所以也叫圆舞，顾名思义，这是一种只要不停跳下去，最终总会回到起点的舞蹈。他想，即使她在舞池里不停旋转，遇见形形色色的舞伴，可最终她总会回到他的身边，由他载着疲惫的她回家。
　　想到这里，他可以稍许释然。马车夫默默喝了一口咖啡，继续坐在这里等待……
　　其实他也知道，叫他等的人，是永远不会爱上他的。他所喝的，依据地名叫维也纳咖啡，其实也是一杯叫做绝望等待的咖啡。

沙花~\(≥▽≤)/~