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湾湾窑
手艺小成
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灌…猪血玉米面瘦肉刀头肉剁成糜加入调料盐巴,料酒水调成糊灌入,扎口上笼蒸或下锅煮。冷切调辣椒醋很爽口,也可热炒
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17楼
2013-09-14 15:40
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坚持成就梦想
厨艺有成
11
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看来需要土菜系的学生我来班门弄斧了。。。这个在我们本地有个做法 叫杀猪菜。。
猪心肺,肠子,舌头,肚子。全部淖水。郫县。胡玉美。大料,干辣椒,白酒加在一起烧。。。。。。又叫心肺煲 。。。
18楼
2013-09-14 15:52
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M丶J┆阿文
一厨之长
12
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首先充水把血水洗干净,然后切片炖汤或者用辣椒爆炒,都可以
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20楼
2013-09-14 17:11
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艺体西西
行政总厨
14
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我会再买猪心小肠一起过水,然后热锅去腥,做一桶江山,猪杂汤
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21楼
2013-09-14 17:27
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go一头蛮牛
边锅站稳
9
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干煸吧,我爱吃火大些的,辣一些,嘎嘎!
IP属地:广东
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22楼
2013-09-14 17:50
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极度嚣张帅
学徒上炉
7
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酸菜肺丝
IP属地:北京
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23楼
2013-09-14 18:01
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scitcwh
行政总厨
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吃火锅
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24楼
2013-09-14 19:01
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一只巴哥压海棠
手艺小成
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汤吧,大师又来调戏新人了。
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25楼
2013-09-14 19:28
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泥腿子
一厨之长
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飘过
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26楼
2013-09-14 20:56
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rebelking
站上主配
6
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干煸,炒青辣椒,好吃。
27楼
2013-09-14 21:05
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番茄炒个卵
出品总监
13
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这东西都没人要
IP属地:美国
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28楼
2013-09-14 21:30
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让青春继续吧1
厨艺有成
11
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谢谢大家了。今天炒来吃了!用尖辣椒爆炒很不错
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29楼
2013-09-14 21:32
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贴吧用户_01XSb2K
手艺小成
8
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不吃这个。
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30楼
2013-09-14 22:33
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小野师傅
呛够油烟
3
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这个好吃吗 总看港剧的时候 就听过心肺汤什么的
IP属地:湖北
31楼
2013-09-15 00:53
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