“但愿人长久，千里共婵娟”。中秋节是中华民族的传统节日，是怀乡思亲的特殊日子。大同作为一座历史文化名城，中秋佳节和其他传统节日一样，有着丰富多彩的民俗活动。再过几天就是中秋节了，日前，我市地方志编审姚斌先生就大同人中秋节的习俗为大家做了番介绍。　　据姚斌介绍，大同人的中秋节十分隆重，各种庆祝活动丰富多彩，其中最主要的习俗就是供月、拜月、赏月、吃月饼了。他说，过去，每年一进农历八月，大街小巷的面铺便支起了“月饼烤炉”，市民们则拿着白面、麻油、糖去打月饼。这种月饼与其他地方的月饼不同，是将麻油熬热，糖化开，然后与白面和起来，烤制而成。月饼里没馅，所以称混糖月饼，通常以“三油三糖”为上品，即10斤面内要放3斤油、3斤糖。这种月饼的特点是香、甜、酥、软，放到坛子里盖住盖，可以保存到过年。此外，提浆套饼也是中秋节的应时糕点。这种月饼是将几个月饼套在一起，下面大，往上越来越小，最上端置有寿桃，形状如同宝塔，十分惹人喜爱。但这种月饼通常只是有钱人家买来尝一尝，或做探亲访友之品。　　除了月饼，还有瓜果。在瓜果方面，则以西瓜为主要果品。姚斌说，旧时，一到八月初，大南街便搭起了席棚，各种瓜果开始上市，每天采购的人熙熙攘攘，热闹非凡，其中以西瓜为最多。《大同县志》还有记载，“月饼西瓜之盛，甲于通省”，“每日四面大街堆如堵墙”。　　姚斌说，到了八月十五这天，早上，大同人通常吃粉汤、大饼，饭后开始焚香供祖宗。过去，大同人一天只吃两顿饭，到下午吃饭时，饭菜品种仅次于过年，通常都是三碗四盘，主食吃饺子。吃完饭后，家家户户便开始准备供月的供品了。人们在院子里摆上八仙桌，挂上云幔，摆上屏风，插上“兔儿爷”，中间还要放“月儿爷”。而且，“月儿爷”的重量只增不减，如去年是一斤的“月儿爷”，今年的“月儿爷”便不能低于一斤。此外，还要摆上各种果品，其中以西瓜为主，而且还要把西瓜剜成花牙元宝、花篮等形状，俗称“剜月”。　　等到月亮出来，照到供桌上时，便开始焚香拜月了。一家人虔诚祭拜，对着月亮许下自己的心愿。完毕，拿回月饼、瓜果，并将“月儿爷”切开，但“月儿爷”切双不切单，并且只能分给同姓人，不能分给外姓人。之后，一家人在月色皎皎的庭院里，边品尝边赏月。　除了八月十五供月之外，八月十六早晨太阳出来后，大同人还要供日。祭拜仪式如昨，然后全家人分食“日光饼”。而且这一天，大同人还要宴请女婿，女婿拜丈人时要带礼品，不能空手。　　姚斌说，过去，为迎接中秋节，大同人整整要热闹上半个月。他说，中秋节是一个特殊的日子，蕴涵着“团圆”、“和谐”的深厚内涵，我们应重视我们的传统节日，弘扬我们的民族文化。
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