枸杞的分级与保管
1、分级
枸杞质量分为特优、特级、甲级、乙级四个等级。枸杞种植户可以不分等级，将枸杞制干后以混等枸杞出售，由销售企业按照统一标准进行分级。分级方法根据各级果实的大小，用不同孔径的分果筛进行筛选分级。
2、保管
制干后的枸杞，含水量必须达到13%以下才能存储，理想的含水量应在11%左右。经过人工拣除杂质或者分级挑选后，装入干燥、清洁、不影响品质的包装物内及时密封。储存在清洁、干燥、阴凉、通风、无异味的专用仓库中。