材料：蒜头、牛柳、味琳、麻油、橄榄油
做法：牛柳切粒，切成蒜头差不多大小，用味琳、生抽、老抽腌味。蒜头剥皮。麻油和橄榄油1:3混合。烤盘铺上锡纸，然后把牛柳、蒜头、混合油搅拌后倒入烤盘，放入150度温度烤箱烤15分钟。上桌前洒上一点幼盐调味。
小贴士：话说是蒜子肉，其实蒜子才是主角，肉只是跑龙套，只是提供肉汁增加味道用的，说到增加味道，上桌前洒上芝麻也不错哦！
很适合做餐前小菜，因为做一小盘不会做很多，而只做小盘原因就是，蒜头剥皮太烦人呐！！！！！！