少牢馈食之礼（1）：日用丁、己，筮旬有一日（2）。筮于庙门之外。主人朝服，西面于门东。史朝服，左执筮，右抽上韇，兼与筮执之，东面受命于主人（3）。主人曰：“孝孙某，来日丁亥，用荐岁事于皇祖伯某，以某妃配某氏（4）。
【注释】
　　（1）少牢馈食之礼：少牢，羊豕；少牢馈食之礼，诸侯之卿大夫祭其祖祢于庙之礼，于五礼中属吉礼。
　　（2）日用丁、己：祭日用丁日或己日（戊己之己）。筮旬有一日：旬，十日；旬有一日，即十一日；以先月下旬之己筮来月上旬之己，以己日筮并筮日之日数日计十一日。
　　（3）史：家臣，主筮事者，故又谓之“筮史”。
　　（4）用荐岁事于皇祖伯某：荐，进也；岁事，岁时之祭事，皇祖，即曾祖。
【译文】
　　少牢馈食之礼：祭日用丁日或己日，如以先月下旬之丁日筮来月上旬之丁日，则以丁日筮并筮日之日数共计十一天。在庙门之外卜筮。卜筮之时，主人衣朝服，面朝西，立于门的东边。家中主筮事者史亦衣朝服，左手执蓍草，右手揭开韇盖，而后与左手一起执握蓍韇，面朝东接受主人之命。主人说：“孝孙某，来日丁亥，用少牢之礼祭祀曾祖伯某，以某妃配某氏。

　　尚飨”。史曰：“诺！”西面于门西，抽下韇，左执筮，右兼执韇以击筮，遂述命曰：“假尔大筮有常。孝孙某，来日丁亥，用荐岁事于皇祖伯某，以某妃配某氏（5）。尚飨。”乃释韇，立筮（6）。卦者在左坐，卦以木（7）。卒筮，乃书卦于木，示主人，乃退占（8）。吉，则史韇筮，史兼执筮与卦以告于主人：“占曰‘从’（9）。乃官戒，宗人命涤，宰命力酒，乃退（10）。若不吉，则及远日，又筮日如初（11）。
【注释】
　　（5）下韇：韇底。右兼执韇以击筮：右，右手；韇，上韇，韇盖。假尔大筮有常：假，因也，借也；尔，你的；有常，不差忒；假尔大筮有常，因筮之灵以问吉凶。
　　（6）释韇：将韇放在地上。立筮：站着卜筮。
　　（7）卦者：史之助手或称之为属官。卦以木：用木条将每一卦爻画地以识之。
　　（8）书卦于木：此木即木版。退：退还东面位也。
　　（9）韇筮：藏筮于韇。
　　（10）官戒：戒诸官也，告诫参与祭祀的各执事备齐祭祀用物。涤：清洗祭器。宰命为酒：宰，冢宰；为酒，备好祭祀用酒。
　　（11）及远日：及，至也；远日，下一个丁日，“远”作“后”解。
【译文】
　　请享祭。”史答道：“诺！”面朝西立于门的西边，抽出韇底，左手执蓍草，右手兼执韇盖和韇底击打蓍草，进而述主人之命说：“假借太筮之灵以问吉凶。孝孙某，来日丁亥，用少牢之礼祭祀曾祖伯某，以某妃配某氏。请享祭。”然后将韇盖和韇底放在地上，站着卜筮。这时，史的助手卦者在左侧坐着，用木条将每一爻画在地上。俟卜筮完毕，将卦写于木版上给主人看，而后退还东面位占卜。如果筮的结果是吉，史就将蓍草藏于韇中，兼执韇与卦诏告主人：“筮的结果为‘吉’。”于是主人告诫各执事备齐祭物，宗人命属下清洗祭器，冢宰命属下备好祭酒，然后退下。如果筮的结果不吉，就得于下一个丁日卜筮，筮日之礼和前面相同。

　　明日，主人朝服，即位于庙门之外，东方南面（17）。宰、宗人西面，北上。牲北首东上。司马刲羊，司士击豕（18）。宗人告备，乃退（19）。
　　雍人摡鼎、匕俎于雍爨，雍爨在门东南，北上（20）。廪人摡甑、甗、匕，与敦于廪爨，廪爨在雍爨之北（21）。司宫摡豆、笾、勺、爵、觚、觯、几、洗、篚于东堂下，勺、爵、觚、觯实于篚；卒摡，馔豆、笾与篚于房中，放于西方；设洗于阼阶东南，当东荣（22）。
【注释】
　　（17）明日：筮尸之明日，即祭日也。
　　（18）司马刲（ku9）羊：司马，大夫之家臣；刲，割杀。击：亦杀也。
　　（19）乃退：指主人言。
　　（20）摡：涤也。
　　（21）廪人摡甑（8ng）、甗（y3n）、匕，与敦于廪爨：廪，米仓，亦指储藏的米；甑，古代蒸食炊器，类似现在的蒸笼；甗，古代饮器，青铜或陶制，下部是鬲，上部是透底的甑，上下部之间隔一层有孔的■，也有上下部可以分开的；匕，此处指匕饭之匕，即今之饭勺；敦，此作盛饭用；廪爨，炊黍稷之灶。
　　（22）司宫：大夫家臣，兼掌祭器。放于西方：放，犹“依”也；西方，房中近西处。
【译文】
　　次日天明，主人衣朝服，于庙门之外东边就位，面朝南。冢宰、宗人面朝西，以北为上。祭牲头朝北，以东为上。司马杀羊，司士杀猪。
　　宗人诏告祭牲备齐，主人退下。掌管割烹之事的雍人清洗牲鼎，又将匕、俎设于烹煮鱼、肉之灶边，烹煮鱼、肉之灶在庙门东南，以北为上。掌管米仓的廪人于炊黍稷的灶边清洗煮饭之甑、甗和匕饭之匕、盛饭之敦，炊黍稷之灶在烹煮鱼、肉之灶的北边。兼掌祭器的司宫于东堂下清洗豆、笾、勺、酒爵、酒觚、酒觯、几、洗和篚，又将勺、酒爵、酒觚和酒觯放于篚中；清洗完毕，将豆、笾和篚放在房中近西处；再将洗设在东阶东南，并与东边屋翼对齐。

　　羹定，雍人陈鼎五，三鼎在羊镬之西，二鼎在豕镬之西（23）。司马升羊右胖，髀不升，肩、臂、臑、、胳，正脊一、脡脊一、横脊一、短胁一、正胁一、代胁一、皆二骨以并；肠三、胃三、举肺一、祭肺三，实于一鼎（24）。司士升豕右胖，髀不升，肩、臂、臑、、胳，正脊一、脡脊一、横脊一、短胁一、正胁一、代胁一、皆二骨以并；举肺一、祭肺三，实于一鼎。雍人伦肤九，实于一鼎（25）。司士又升鱼、腊，鱼十有五而鼎，腊一纯而鼎，腊用麋（26）。卒脀，皆设扃幂，乃举，陈鼎于庙门之外，东方北面北上（27）。司宫尊两■于房户之间，同棜，皆有幂，■有玄酒（28）。司宫设罍水于洗东，有枓，设篚于洗西，南肆（29）。改馔豆、笾于房中南面，如馈之设，实豆、笾之实（30）。小祝设盘、■与箪、巾于西阶东（31）。
【注释】
　　（23）鼎五：即五鼎，指羊鼎、豕鼎、鱼鼎、腊鼎、肤鼎，此为大夫祭宗庙五鼎之正礼。镬：古时指无足的鼎，即今锅子。
　　（24）二骨以并：两根骨头并一起。
　　（25）雍人伦肤九：伦，择也；肤，豕肉，两肋处带皮之肉。
　　（26）而鼎：亦实于一鼎。纯：合升左右胖曰纯，纯犹“全”，凡牲体半为胖，全为纯。麋：鲁名，即麋鹿。
　　（27）脀，同烝，升也，此指载牲于鼎。乃举：举鼎也。北上：谓羊鼎在北，其余依次南陈。
　　（28）同棜：同放于一棜。
　　（29）罍（l6i）：古代器名，青铜制，圆形或方形，小口、广肩、深腹、圈足，有盖，肩部有两环耳，腹下并有一鼻可系，用以盛酒或水，也有陶制的。枓（h（）：杓子，舀水用具。南肆：即南顺，南北放，以北为上。
　　（30）改：更也。如馈之设：如馈食陈设之次第。豆、笾之实：菹、醢等。
　　（31）小祝：祝的助手。
【译文】
　　羹制好，掌管割烹之事的雍人陈设羊、豕、鱼、腊、肤五鼎，其中三只鼎设在烹煮羊的锅子西边，两只鼎设在烹煮豕的锅子西边。司马将羊的右半体从锅中升出，放入鼎中，去髀，将其前胫骨、后胫骨、前脊骨一块、中脊骨一块、后脊骨一块、后肋骨一块、中肋骨一块、前肋骨一块，都二骨相并放入鼎中；又将肠三截、胃三块、整肺一块、切肺三块放入鼎中。司士将豕之右半体从煮豕之锅中升出，放入另一鼎中，亦去髀，将其前胫骨、后胫骨、前脊骨一块、中脊骨一块、后脊骨一块、后肋骨一块、中肋骨一块、前肋骨一块，都二骨相并放入鼎中；又将整肺一块、切肺三块放入鼎中。雍人选择豕两肋处带皮之肉九块放入另一只鼎中。司士又将鱼和干兽从煮鱼和干兽之锅中升出，放入鼎中，其中，鱼十五条放一鼎，干兽一整只放一鼎，兽用麋鹿。载牲于鼎完毕，各鼎都加以抬鼎之杠和覆鼎之幂，然后抬鼎，将其陈设在庙门之外的东边，面朝北，以北为上。司宫设两■于房户之间，同放在一棜上面，分别覆盖以幂，二■皆盛以玄酒。司宫又设盛有水的罍于洗的东边，勺子放在罍上，设篚于洗的西边，皆南北放，以北为上。继而改设豆、笾于户中，正面朝南，和馈食陈设之次第相同，豆、笾之中盛以菹菜和肉酱等祭品。小祝则将盘、■与箪、巾设在西阶的东边。

　　俎皆设于鼎西，西肆（38）。肵俎在羊俎之北，亦西肆。宗人遣宾就主人，皆盥于洗，长朼（39）。佐食上利升牢心舌，载于肵俎（40）。心皆安下切上（41）。午割勿没；其载于肵俎，末在上（42）。舌皆切本末，亦午割勿没；其载于肵，横之。皆如初为之于爨也（43）。佐食迁肵俎于阼阶西，西缩，乃反（44）。佐食二人（45）。上利升羊，载右胖，髀不升，肩、臂、臑、、胳；正脊一、脡脊一、横脊一、短肋一、正肋一、代肋一，皆二骨以并；肠三、胃三，长皆及俎拒；举肺一，长终肺，祭肺三，皆切（46）。肩、臂、臑、、胳在两端，脊、肋、肺，肩在上（47）。下利升豕，其载如羊，无肠胃；体其载于俎，皆进下（48）。司士三人，升鱼、腊、肤。鱼用鲋，十有五而俎，缩载，右首，进腴（49）。腊一纯而俎，亦进下，肩在上（50）。肤九而俎，亦横载，革顺（51）。
【注释】
　　（38）西肆：东西陈设，以东为上。
　　（39）长朼：谓宾长先洗，众宾客后洗。
　　（40）佐食上利升牢心舌：利，亦佐食；佐食上利，即上佐食，与之相对，则称下佐食；升，从鼎中升出；牢，即羊豕。
　　（41）安下切上：安，平也；安下，平割其下。
　　（42）午割勿没：午割，从横割之；勿没，中间相连不切断，末在上：即正立着放。　　（43）皆如初为之于爨也：言凡此皆于烹煮之时已切好。
　　（44）佐食：即上佐食。西缩：犹“西肆”，谓东西陈放，以东为上。
　　（45）佐食二人：即上佐食和下佐食。
　　（46）上利：即上佐食。长皆及俎拒：长，长度；拒，同“距”；俎距，俎相邻二足之间的横木。
　　（47）肩、臂、臑、、胳在两端：两端，即俎之上下两端，肩、臂、臑为牲之前体，置于俎之上端，、胳为牲之后体，置于俎之下端。脊、胁、肺，肩在上：脊、胁、肺为牲之中体，置于俎之中央，肩为牲之前体，置于俎之最上端。
　　（48）下利：即下佐食。进下：下端朝前。
　　（49）缩载：直接载之于俎。进腴：腴，指鱼腹；进腴，谓每鱼以腹向神也。
　　（50）腊一纯而俎：谓左右半皆载于俎。
　　（51）革顺：革，皮也；革顺，谓肤不去皮，列载于俎。
【译文】
俎都设在鼎的西边，东西陈设，以东为上。其中，肵俎设在羊俎的北边，亦东西陈设，以东为上。宗人要求宾客到主人跟前，都于洗中洗手，宾客之长先洗，众宾后洗。上佐食将心、舌从羊、豕之鼎中升出，载于肵俎之上。心都是切平下方，切掉上方，中间横割之而不切断；载于肵俎时则立着放。舌都是切去两端，中间亦横割之而不切断；载于肵俎时则横着放。凡此皆于先前烹煮之时已切好。接着上佐食将肵俎迁到东阶的西边，东西陈放，以东为上，放好后返回。佐食有上佐食和下佐食二人。上佐食将羊之右半体从鼎中升出，载于俎上，去髀，又将前胫骨和后胫骨载于俎上；将前脊骨一块、中脊骨一块、后脊骨一块和后肋骨、中肋骨、前肋骨各一块，都二骨相并载于俎上；又将肠三截、胃三块，其长皆及俎相邻二足之间的横木，载于俎上；又将整肺一块和切成小块的祭肺三块载于俎上。其中，牲之前胫骨放在俎的上端，牲之后胫骨放在俎的下端，脊、肋和肺放在俎的中间，肩则放在俎的最上端。下佐食将豕之右半体从鼎中升出，载于俎上，豕俎所载和羊俎相同，只是无肠胃而已；牲体载于俎上，在进献时皆以下端朝前。司士三人各将鱼、干兽和肤从鼎中升出，载于俎上。鱼用鲫鱼十五条，直接载于俎上，鱼头朝右，在进献时则以鱼腹向神。于兽则左右两半皆载于俎，在进献时亦是下端朝前，兽肩放在俎的最上端。肤九块横着载于俎上，肤不去皮，列载于俎。

　　祝出，迎“尸”于庙门之外。主人降立于阼阶东，西南。祝先，入门右。“尸”入门左。宗人奉盘，东面于庭南（61）。一宗人奉■水，西面于盘东。一宗人奉箪巾，南面于盘北。乃沃尸，盥于盘上。卒盥，坐奠箪，取巾，兴，振之三，以授“尸”；坐取箪，兴，以受“尸”巾。
　　祝延“尸”（62）。“尸”升自西阶，入，祝从。主人升自阼阶，祝先入，主人从。“尸”升筵，祝、主人西面立于户内，祝在左。祝、主人皆拜妥“尸”，“尸”不言；“尸”答拜，遂坐（63）。祝反南面（64）。
【注释】
　　（61）庭南：中庭的南边。
　　（62）祝延尸：延，进也；祝延尸，祝于尸后而请尸登堂。
　　（63）拜妥尸：拜之使安坐。
　　（64）祝反南面：反室中原位，面朝南。
【译文】
　　祝出室，到庙门之外迎接“尸”。主人下堂，立于东阶的东边，面朝西。祝先从右边进庙门。尸接着从左边入庙门。宗人捧拿盥盘立于中庭的南边，面朝东。另一位宗人捧拿舀水的■立于端盘之宗人的东边，面朝西。又一位宗人捧拿着箪和巾立于端盘之宗人的北边，面朝南。进而一宗人在盥盘上用■浇水使“尸”洗手。洗手完毕，另一宗人跪坐着将箪放在地上，从中取出巾，起立，将巾抖三下，然后呈于“尸”；又坐下取箪，起立，用箪接过“尸”拭手后的巾。
祝于“尸”后请“尸”　　登堂。“尸”从西阶登堂，入室，祝从“尸”而入。主人从东阶登堂，祝先于主人入室，主人从祝而入。尸于席间就位，祝和主人立于户内，面向西，祝在主人的左侧。祝和主人皆向“尸”行拜，请“尸”安坐，“尸”不说话；“尸”答拜，然后坐下。祝返回室中原位，面朝南。

上佐食以绥祭（83）。主人左执爵，右受佐食，坐祭之；又祭酒，不兴，遂啐酒。祝与二佐食皆出，盥于洗，入。二佐食各取黍于一敦（84）。上佐食兼受，抟之，以授“尸”；“尸”执以命祝（85）。卒命祝，祝受以东北面于户西，以嘏于主人，曰：“皇‘尸’命工祝，承致多福无疆于女孝孙。来女孝孙，使女受禄于天，宜稼于田，眉寿万年，勿替引之（86）。”主人坐奠爵，兴；再拜稽首，兴；受黍，坐振祭，哜之；诗怀之，实于左袂，挂于季指，执爵以兴；坐卒爵，执爵以兴；坐奠爵，拜（87）。“尸”答拜。执爵以兴，出（88）。宰夫以笾受啬黍（89）。主人尝之，纳诸内（90）。
主人献祝，设席南面。祝拜于席上，坐受。主人西面答拜。荐两豆菹醢（91）。佐食设俎：牢髀，横脊一，短胁一，肠一，胃一，肤三，鱼一，横之，腊两髀属于尻（92）。
祝取菹■于醢，祭于豆间。祝祭俎，祭酒，啐酒（93）。肝牢从（94）。祝取肝■于盐，振祭，哜之；不兴，加于俎；卒爵，兴（95）。
【注释】
（83）上佐食以绥祭：将黍稷及切肺授主人以行祭。
　　（84）二佐食各取黍于一敦：谓上佐食取上敦之黍，卞佐食取下敦之黍。
　　（85）上佐食兼受：兼受下佐食所取之黍。
　　（86）祝受：兼受黍受命言。嘏：祝福，后称祝寿为“祝嘏”。工：官也。承：传也。禄：福也。眉寿万年：长寿永年。勿替引之：勿，无也；替，废；引，长。
　　（87）诗：犹“承”也。季指：小指。
　　（88）出：出室户。
　　（89）宰夫：掌饮食之事者。
　　（90）纳诸内：纳入笾中。
　　（91）荐两豆菹醢：荐者，有司；菹醢，即葵菹、蜗醢。
　　（92）腊两髀属于尻：腊，麋鹿；两髀，两块大腿肉；脊骨的末端，臀部；属于尻，连着臀。
　　（93）祝祭俎：取俎上之肤行祭。
　　（94）肝牢：疑为“牢肝”。
　　（95）加于俎：俎为牲俎。
【译文】
　　上佐食将黍稷及切肺授给主人以行祭。主人左手执酒爵，右手接过上佐食呈上的黍稷和切肺，坐下行祭；又祭酒，不起立，尝酒。祝和上佐食、下佐食都出外边于洗中洗手，继而入室。上佐食从上敦中取来黍饭，下佐食从下敦中取来黍饭，抟成团状献给“尸”；尸接过来拿着命祝致辞。命毕，祝站在户西，面朝东北，接过黍饭团，向主人祝福，祝辞是：“尊‘尸’命官祝转告于你这位孝孙，赐你多福无疆，愿你得到上天之福佑，五谷丰收，长寿永年，无废无止。”主人坐下，放下酒爵，起来；行拜礼两次并叩首，又起立；接过黍饭，坐下振祭，尝黍饭；接着将黍饭承纳入怀中，再倒入左袖之中，并将袖口挂在左手小指上，然后右手拿起酒爵，起立；旋即坐下，饮尽酒爵中酒，执空爵起立；继坐下放下空爵，向“尸”行拜。“尸”答拜。主人拣起空爵起立，出室。掌管饮食之事者宰夫拿着笾接过主人左袖中的黍饭。主人再尝一下，然后将黍饭倒入笾中。
　　主人向祝进献，要先设席，席的正面朝南。祝于席上向主人行拜，坐下接过主人之所献。主人面朝西答拜。接着有司进献一豆葵菹、一豆蜗酱。佐食设俎，俎上所载：羊、豕之髀，后脊骨一块，后肋骨一块，肠一截，胃一块，肤三块，鱼一条横着放，麋鹿连着臀的大腿肉两块。
　　祝取菹菜蘸过肉酱后，在豆之间行祭。祝又取俎上之肤行祭，又以酒行祭并尝酒。随后献上羊、豕的肝。祝取肝蘸过盐后振祭，尝肝；不起立，直接加于俎上；然后饮尽酒爵中酒，起立。

　　主人酌献上佐食。上佐食户内牖东北面拜，坐受爵。主人西面答拜。　　佐食祭酒，卒爵，拜，坐授爵，兴。俎设于两阶之间，其俎：折，一肤（96）。主人又献下佐食，亦如之（97）。其脀亦设于阶间，西上，亦折，一肤（98）。
　　有司赞者取爵于篚以升，授主妇赞者于房户（99）。妇赞者受，以授主妇（100）。主妇洗于房中，出酌，入户，西面拜，献“尸”（101）。“尸”拜受。主妇，主人之北，西面拜送爵。“尸”祭酒，卒爵。主妇拜（102）。祝受“尸”爵，“尸”答拜。
　　易爵，洗酌，授“尸”（103）。主妇拜受爵，“尸”答拜。上佐食绥祭（104）。主妇西面于主人之北受祭，祭之；其绥祭如主人之礼，不嘏；卒爵，拜，“尸”答拜（105）。
【注释】
　　（96）俎：上佐食之俎。折：择取羊、豕正体之余骨。
　　（97）亦如之：其礼仪和献上佐食相同。
　　（98）脀：俎也，指下佐食之俎。西上：上佐食俎在西，此俎在其东。
　　（99）有司资者：有司之助手。主妇赞者：主妇之助手。
　　（100）妇赞者：即主妇赞者。
　　（101）出：自房出而至堂。入户：入室户。
　　（102）主妇拜：拜尸。
　　（103）易爵：易爵者，祝也，所以易者，乃因男女不同爵。
　　（104）上佐食绥祭：请主妇行祭。
　　（105）受祭：接过上佐食献上的祭品。
【译文】
　　主人斟酒献于上佐食。上佐食于户内窗子东边面朝北向主人行拜，坐下接过酒爵。主人面朝西答拜。上佐食祭酒，饮尽酒爵中酒，向主人行拜，坐下将空爵交给主人，然后起立。上佐食之俎设于两阶之间，俎上所载：羊、豕正体之余骨，肤一块。主人又斟酒献于下佐食，其礼仪和献上佐食相同。下佐食之俎也设于东西两阶之间，以西为上，其俎所载：亦羊、豕正体之余骨，肤一块。
　　有司助手从篚中取出酒爵登堂，于房门口授给主妇助手。主妇助手接过来，交给主妇。主妇于房中清洗酒爵，出去到堂上斟酒，返回室户，面朝西向“尸”行拜，将酒爵献给“尸”。“尸”行拜后接过来。主妇站在主人的北边，面朝西行拜送爵。尸接过酒爵后祭酒，饮尽酒爵中酒。主妇又向“尸”行拜。祝接过“尸”的空爵，“尸”向主妇答拜。
　　祝更换酒爵，洗净，斟酒，献给“尸”。主妇向“尸”行拜后，接过酒爵，“尸”答拜。上佐食请主妇行祭。主妇立于主人之北，面朝西，接过上佐食呈上的祭品行祭；主妇行祭之礼仪和主人行祭之礼仪相同，“尸”不致祝辞，主妇饮尽酒爵中酒，向“尸”行拜，“尸”答拜。

　　主妇以爵出。赞者受，易爵于篚，以授主妇于房中（106）。主妇洗，酌，献祝。祝拜，坐受爵。主妇答拜于主人之北。卒爵，不兴，坐授主妇（107）。
　　主妇受，酌，献上佐食于户内。佐食北面拜，坐受爵，主妇西面答拜。祭酒，卒爵，坐授主妇（108）。主妇献下佐食，亦如之（109）。主妇受爵以入于房。
【注释】
　　（106）赞者受：此赞者当为有司赞者。以授主妇于房中：主妇赞者于房户外受有司赞者之爵，入房而授于主妇。
　　（107）卒爵：指祝饮尽酒爵中酒。
　　（108）祭酒，卒爵：指上佐食言。
　　（109）亦如之：如同献上佐食一样。
【译文】
　　主妇执空爵出室。有司助手接过空爵，从篚中再换一只酒爵，交给主妇助手，主妇助手入房而授给主妇。主妇洗爵，斟酒，献给祝。祝向主妇行拜，坐下，接过酒爵。主妇立于主人之北答拜。祝饮尽酒爵中酒，不起立，坐着将空爵交给主妇。
　　主妇接过空爵，斟酒，在室户内献给上佐食。上佐食面朝北向主妇行拜，坐下接过酒爵，主妇面朝西答拜。上佐食祭酒，饮尽酒爵中酒，坐着将空爵交给主妇。主妇又斟酒献给下佐食，其礼仪和献上佐食相同。主妇接过下佐食之空爵，入于房中。

　　宾长洗爵献于“尸”，“尸”拜受爵，宾户西北面拜送爵（110）。“尸”祭酒，卒爵。宾拜。祝受“尸”爵，“尸”答拜。
　　祝酌授“尸”。宾拜受爵（111）。“尸”拜送爵。宾坐奠爵，遂拜，执爵以兴；坐祭，遂饮，卒爵，执爵以兴；坐奠爵，拜。“尸”答拜。
【注释】
　　（110）宾：指宾长。
　　（111）宾：指宾长。下同。
【译文】
　　宾客之长清洗酒爵，斟酒后献给“尸”。“尸”向宾客之长行拜后接过酒爵，宾客之长立于户西面朝北行拜送爵。“尸”祭酒，饮尽酒爵中酒。宾客之长向“尸”行拜。祝接过“尸”之空爵。“尸”向宾客之长答拜。
　　祝斟酒授于“尸”。宾客之长向“尸”行拜后接过酒爵。“尸”行拜送爵。宾客之长坐下，放下酒爵，向尸行拜，接着拿起酒爵起立；又坐下行祭，饮尽酒爵中酒，执爵起立；再坐下，放下空爵，向“尸”行拜，“尸”答拜。

　　宾酌献祝。祝拜，坐受爵。宾北面答拜。祝祭酒，啐酒，奠爵于其筵前（112）。
　　主人出立于阼阶上，西面。祝出立于西阶上，东面。祝告曰：“利成（113）。”祝入。“尸”谡。主人降立于阼阶东，西面。
【注释】
　　（112）筵前：席之南。
　　（113）祝告：告主人也。利成：利，养也；成，毕也；利成，谓孝子之养礼毕。
【译文】
　　宾客之长又斟酒献于祝。祝向宾客之长行拜后，坐下接过酒爵。宾客之长面朝北答拜。祝祭酒，尝酒，然后将酒爵放在席的南边。
　　主人出室，于东阶上站立，面朝西。祝出室，站在西阶上，面朝东。祝告主人说：“孝子之养礼毕。”祝入于室。“尸”起立。主人下堂立于东阶的东边，面朝西。