继续的我的学习做菜

——看着……没啥食欲

刀工不要急的快，慢慢来。要保持质量，你炒的是土豆片吧

土豆丝炒法，土豆切火柴粗，少量青红椒去掉籽，切丝，配色用， 烧开水，水开时倒入土豆丝和辣椒丝。烫10秒这样，倒在漏勺里，水淋干，，火要大，要猛，放油，放干红椒皮，蒜米，炒出蒜香味，鸡精味精一勺，白醋少许，连同土豆丝一起放，快速炒，大火哦， 20秒淋点色拉油出锅，又好看又好吃，下次再炒这样那真说不过去了。