疙瘩汤来自北方，打小我就吃它，记忆中，疙瘩汤一直是我小时候老百姓的家常饭。
　　小时候，母亲总是在没菜下饭的时候，选择做疙瘩汤吃；那时候经常会没有菜吃，年幼的我弄不清为什么。母亲拿出一只蓝边大海碗，盛来面粉，加入水，动作麻利地用筷子在碗里搅拌，直到把面粉搅拌成厚稀适度的面糊，就算拌好了。然后烧开一锅水，一筷子一筷子地挟出面团，放入翻滚的水中。母亲挟起面团来动作流畅，只见一双筷子头穿入面糊中，一挟、一抬，再把面团放到锅上空，筷子一张、又顺势往水面一落，面团子随即落入沸腾的锅内。锅中的水气一团团地蒸腾上来，很快就把厨房的灯泡罩的一片“昏暗”。我很喜欢这“昏暗”的情景，这情景意味着，一会儿就有好吃的了。孩子对于吃是有极大渴望的，也会使出少有的耐性坐在灶台前，守候食物煮熟的一刻。
　　每天黄昏一到，我总爱慢慢地挪到厨房大锅旁旁，悄没声地坐下来，这里正对灶台正面，母亲在那里做饭、切菜的每一个动作，我都能尽收眼底。静坐在厨房一角，看母亲如何做晚饭，把生的米、面、菜变成喷香好吃的东西，这过程，仿佛把我带到了一场精神盛宴之上，令我痴迷沉醉。除了灶台前母亲的一举一动、从锅中冒出的腾腾热气，沸腾的咕噜噜声，此刻世界已与我无关。屋外的夜色昏暗，反而为眼前的“盛宴”产生了聚焦作用，使我更加专注与厨房里的每一个动作，每一种声音……当母亲手中的蓝边大海碗开始空下去的时候，面团子挟完了，最后，母亲拿起灶台上的铜勺下锅搅动几下，盖上了锅盖。随着母亲手中的锅盖一盖，我的心立刻感到满足和幸福起来。
　　在我的童年记忆中，疙瘩汤是除饺子之外最好吃的东西，实际上那时的疙瘩远没有现在的内容丰富，有青菜，胡萝卜、西红柿、虾仁等等佐料，小时候的疙瘩汤，除了疙瘩和汤，就是几片青菜叶子；有时是切一个嫩南瓜下去。而且母亲做的疙瘩很大，咬起来硬硬的。若是现在，我恐怕是不会喜欢吃的。但在那个物资贫乏的时候，除了香、好吃，趴在桌前埋头吸溜，我再也不记得其它了，甚至于，疙瘩汤中的菜是什么时候下锅的，我的脑海中已经找不到痕迹。然而，那份发自内心的幸福感却是什么也无法取代。