前天上午吃苹果，拿起小刀削着苹果皮，看着一圈儿一圈儿的苹果皮一刀削下来，拎起来长长的，忽然就想起了我爸……
我们小时候，爸爸在部队，每次爸爸休假回家，吃苹果时，削苹果皮都是爸爸的专利。爸爸做事一贯认真完美，削苹果皮也不例外，爸爸削苹果会先从小头削起，拿起小刀向里转圈，一圈又一圈削下来，你再看那果皮，宽度好像用尺子量过的一样标准，那厚度真是再薄一点就涩，再厚一点就是浪费，最后，爸爸会把苹果两头预留未削的部分用小刀挖干净，这时，呈现在你眼前的会是一个白白净净的玉一样的艺术品，嘎哈！每次看爸爸削苹果都是一种享受，无论随手拿起的那个苹果长得什么样子，只要经我爸的手，那个苹果最后一准儿的新鲜圆润，令吃者垂涎欲滴，最终会狼吞虎咽的吃掉它！
虽然，爸爸现在不在我身边，可我依然时常想他，想小时候的一幕一幕……。直至现在，爸爸的一言一行仍旧影响着我，以后也终会影响我的一生，我骄傲，我是爸爸的女儿！